캔디 바에서 munching하거나 좋아하는 파스타를 스카프로 먹든, 먹는 탄수화물은 결국 소화관에서 포도당으로 분해됩니다. 거기에서 그들은 빠른 에너지를 위해 사용되거나 나중에 사용하기 위해 저장됩니다. 신체가 섭취하는 음식을 저장하고 태우는 방법에 대해 더 많이 배우면 더 나은 건강과 성능을 위해 더 똑똑하게 먹고 운동 할 수 있습니다.
음식에서 연료로
섭취하는 음식은 지방, 탄수화물 및 단백질로 분류 할 수 있으며, 세 가지 모두 몸에 연료를 공급하는 데 사용할 수 있지만 탄수화물은 신체 활동에 가장 쉽게 사용되는 연료입니다. 탄수화물은 과일, 채소 및 곡물에서 나오며 소화관에서 더 간단한 설탕, 과당, 갈락토오스 및 포도당으로 나뉩니다. 그런 다음 소장에 흡수되어 과당과 갈락토오스가 포도당으로 전환되는 간으로 이동합니다. 소량의 포도당은 간에서 글리코겐으로 저장되고 나머지는 혈류를 통해 체내 조직으로 운반되어 에너지로 사용되거나 나중에 사용하기 위해 저장됩니다.
연료 저장
혈류에 들어가면 포도당의 상승은 췌장을 유발하여 포도당이 들어가기 위해 세포의 문을 여는 열쇠처럼 작용하는 호르몬 인 인슐린을 분비합니다. 근육 세포에 포도당을 더 많이 넣을 공간이 있다면 미래의 에너지 수요를 위해 글리코겐 형태로 만들어 질 것입니다. 그러나 근육 저장소가 가득 차면 과도한 포도당은 지방으로 변환되어 지방 조직 또는 체지방으로 저장됩니다.
화상 아기 화상
운동의 지속 시간, 빈도, 유형 및 강도에 따라 에너지 수요를 충족시키기 위해 어떤 연료 저장소를 사용하는지 결정됩니다. "American Journal of Clinical Nutrition"에 발표 된 Coyle의 리뷰에 따르면, 저-중 강도 운동은 지방과 탄수화물 모두 연료에 사용됩니다. 강도가 증가함에 따라 에너지 요구를 충족시킬만큼 지방을 빠르게 산화시킬 수 없기 때문에 글리코겐이 더 많이 기여합니다. 적당한 강도의 운동을하는 동안 글리코겐 저장소는 2-3 시간 동안 에너지 생산에 기여할 수 있습니다. 활동적인 사람들은 고강도 간헐적 운동 후 30 분에서 60 분 이내에 근육 글리코겐 매장을 고갈시킵니다. 운동 중에 포도당을 섭취함으로써 지구력 활동 중에 에너지 수준을 유지할 수 있습니다.
밸런싱 법
운동 후, 섭취 한 탄수화물은 24 시간 이내에 근육 글리코겐 매장을 보충하는 역할을합니다. 계속해서 필요한 것보다 더 많은 설탕을 섭취하고 과도한 연료를 태우려고 운동하지 않으면 세포는 결국 인슐린 저항성이되어 당뇨병에 걸리게됩니다. 초과 설탕이 체지방으로 전환되어 체중이 증가합니다. 규칙적인 지구력 훈련은 에너지와 여분의 글리코겐에 지방을 사용하는 능력을 향상시킵니다. 에너지 소비와 에너지 소비 사이의 균형을 맞추는 것이 최적의 성능과 체중 관리의 비결입니다.
