"Betty Crocker Cookbook"의 2001 년 판은 snickerdoodle 쿠키가 1800 년대 미국 뉴 잉글랜드 지역에서 시작되었다고 언급합니다. snickerdoodle이라는 이름은 기발한 이름을 쿠키에 할당하는 뉴 잉글랜드 전통에서 유래되었습니다. 살아남지 않은 다른 쿠키로는 플 랑켓, 울고있는 아기, 유쾌한 소년, 킨카 우드 등이 있습니다.
칼로리
2.5 인치 snickerdoodle에는 90 칼로리가 있습니다. snickerdoodles의 칼로리의 35 %는 포화 지방 1g과 콜레스테롤 10mg을 포함하여 지방에서 나옵니다. 단일 snickerdoodle은 또한식이 섬유의 형태로 단백질 1g과 탄수화물 13g을 포함하지 않습니다.
풍모
Snickerdoodles는 포도 주스와 와인에서 침전되는 백색 분말 인 타르타르 크림에서 독특한 타르트 풍미를 얻습니다. Snickerdoodles는 굽기 전에 계피 설탕으로 말리거나 뿌려 독특한 밝은 갈색 딱딱한 마무리를 만듭니다.
대안
다이어트 교환을 위해 snickerdoodles는 1 전분과 1/2 지방으로 계산됩니다. 다른 대안으로는 설탕 쿠키, 오트밀 쿠키, 진저 브레드 쿠키 및 비스코티가 있습니다. 초콜릿 칩과 땅콩 버터 쿠키에는 더 많은 지방과 칼로리가 포함되어 있습니다. 머랭에는 적은 양이 포함되어 있습니다.
