식도는 음식과 액체가 위장으로 전달되는 단단한 튜브형 구조입니다. 식도 내부에는 연조직이 늘어서 있으며, 이는 목구멍과 위장관 질환의 결과로 자극을받을 수 있습니다. 커피를 포함하여 소비하는 음식과 음료 중 일부는 다양한 방식으로 식도에 영향을 줄 수 있습니다.
커피와 레
목 아래에 식도 괄약근 (LES)으로 불리는 근육이 있습니다. 이 근육은 음식과 체액이 목에서 위로 전달되도록 열고 닫는 레버와 같으며 때로는 먹는 음식의 결과로 LES가 약해질 수 있습니다. 약한 LES가 닫힌 상태로 유지되면 위산이 식도로 향할 수 있습니다. 이 상태를 산 역류 또는 위식도 역류 질환 (GERD)이라고합니다. 커피는 하부 식도 괄약근을 이완시켜 식도에 영향을 줄 수있는 식품 중 하나입니다. 매운 음식, 산성 음식 또는 카페인 음식은 LES의 개방으로 이어질 가능성이 높습니다. 이 효과가있는 커피 외에 다른 음식에는 박하, 양파, 초콜릿 및 튀긴 음식이 포함됩니다.
역류의 영향
커피 또는 식도 하부 괄약근을 이완시키는 다른 음식을 섭취함으로써 유발되는 만성 역류는 식도를 손상시킬 수 있습니다. 식도 내부의 조직은 염증을 일으키고 염증을 일으켜 궤양이라는 궤양으로 발전 할 수 있습니다. 오랫동안 커피를 마시는 사람에 의한 역류의 가능한 영향 중 하나는 바렛 식도라는 상태입니다. 식도 안감의 침식은 내장의 안감과 마찬가지로 비정상적인 세포를 형성합니다. 식도에 내장 세포가 형성되면 식도암에 걸릴 위험이 있습니다.
식도암
과학과 의학에서는 의견이 상충되며 식도에 대한 커피의 영향도 예외는 아닙니다. "American Journal of Epidemiology"의 2008 년 2 월호에 발표 된 일본에서 실시 된 연구 결과에 따르면 커피는 특정 집단에서 식도에 유익한 방식으로 영향을 줄 수 있습니다. 이전 암 병력이 없었던 40 세에서 64 세 사이의 성인은 커피, 녹차 및 기타 식품의 소비에 대해 자세히 설명하도록 요청 받았다. 커피를 하루에 두 잔 이상 마신 사람들은 커피를 마시지 않은 참가자들보다 구강 및 식도암 발병률이 낮았습니다. 일본의 도호쿠 의과 대학 (Tohoku University School of School)과 연계 된 연구자들은 식도에 대한 커피의 유익한 효과는 커피에서 발견되는 항암 물질에 의한 것이라고 이론화했다.
고려 사항
GERD, 바렛 식도 또는 식도의 다른 상태로 고통받는 대다수의 사람들은 증상을 유발하는 하나 이상의식이 유발 요인을 가지고 있습니다. 커피를 완전히 자르더라도 라이프 스타일과 식단 수정 외에 추가 치료가 필요할 수 있습니다. 위산 생산을 줄이거 나 중단하는 약물은 식도에 미치는 해로운 영향을 최소화하고 기분을 좋게 만듭니다. 치료 옵션 목록은 의사와 상담하십시오.
