해산물 알레르기에는 소금이나 담수의 음식에 대한 알레르기 반응이 포함됩니다. 이것은 껍질을 벗긴 물고기와 지느러미를 포함합니다; 게, 굴, 새우, 송어 및 연어. 해산물에 알레르기가있는 경우 해산물 제품을 섭취하거나 접촉해서는 안됩니다. 알레르기가있는 경우 해산물을 먹은 후에 발생하는 일반적인 증상은 위경련입니다. 다른 위 증상이 경련에 동반되며 심한 경우 구토 및 설사로 이어질 수 있습니다. 스스로 치료하기 전에 의사와 증상을상의하십시오.
해산물 알레르기
해산물 알레르기는 일반적으로 치료할 수없는 평생 알레르기 상태로 간주됩니다. FARE에 따르면, 약 250 만 명의 미국인이 해산물 알레르기 진단을 받았습니다. 미국 알레르기 및 천식 재단은 해산물 알레르기는 일반적으로 아나필락시스 쇼크와 관련이 있으며 사망에이를 수있는 극도의 알레르기 반응이라고 말합니다. 한 종류의 물고기에 알레르기가있는 경우 다른 종류의 물고기에 알레르기가있을 확률은 50 %입니다. 물고기가 일반적으로 함께 취급되기 때문에 물고기 알레르기가있는 경우 교차 오염이 우려됩니다.
원인
위 경련은 내장에 히스타민이 존재하기 때문에 발생합니다. 알레르기 반응을 경험하면 신체가 해산물에서 단백질을 제거하기 위해 다양한 화학 물질을 만듭니다. 히스타민 및 면역 글로불린 E 또는 IgE 항체는 주로 알레르기 반응 증상을 일으키는 두 가지 화학 물질입니다. 해산물의 단백질은 실제로 안전 할 때 신체에서 유해한 것으로 식별됩니다. 소화관의 히스타민 수치가 증가하면 장에서 염증이 발생하여 복통과 통증이 발생합니다.
다른 증상들
해산물 경련으로 인해 위장 경련이 유일한 증상은 아닙니다. 다른 증상없이 경련 만 경험하는 경우 특정 해산물에 대한 편협이있을 수 있습니다. 발생할 수있는 다른 증상으로는 두드러기, 입안의 따끔 거림, 입술 또는 목구멍, 얼굴 붓기, 피부 발진, 일반적인 가려움증, 구역, 구토, 설사, 천명, 호흡 곤란, 기침 및 코 막힘 등이 있습니다.
치료
해산물 알레르기에 대한 가장 효과적인 치료법은 해산물을 완전히 피하는 것입니다. 사전 포장 된 식품에 생선이나 해산물이 포함되어 있거나 특정 식품을 오염시킬 수있는 시설에서 가공 된 경우 식품 제조업체는 법에 따라 명시해야합니다. 음식을 먹기 전에 모든 제품 라벨을 읽고 앙트레에서 알레르기 항원에 대해 음식을 먹을 때 서버에 문의하십시오. 실수로 해산물을 먹는 경우 많은 양의 물을 마시고 누워서 몸이 해산물 단백질을 제거하기를 기다리는 것 외에는 위경련을 치료할 수있는 방법이 없습니다.
