혈당 지수가 낮은 음식을 섭취하면 혈당 수치의 변동을 예방할 수 있습니다. 이것은 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다. 많은 과일이 달콤하기 때문에 설탕으로 포장하여 혈당 지수를 높일 수 있습니다. 그러나 라스베리는 탄수화물이 상대적으로 낮고 혈당 지수가 낮습니다.
혈당 지수
혈당 지수는 음식이 혈당에 미치는 영향을 측정합니다. 혈당 지수 값이 높은 식품은 혈당 수치가 크게 상승하는 반면 혈당 지수 값이 낮은 식품은 혈당 수치의 범프가 작습니다. 지방과 섬유질이 많은 음식은 혈당 지수가 낮습니다.
라즈베리 혈당 지수
라스베리의 혈당 지수 값은 많은 유명한 혈당 지수 데이터베이스에 나열되어 있지 않습니다. Creative Gourmet 웹 사이트에 따르면 라스베리에는 혈당 지수를 측정하기가 어려울 정도로 탄수화물 함량이 낮습니다. 시드니 대학의 Glycemic Index 웹 사이트는 무설탕 첨가 라즈베리 스프레드 26의 가치를 제공합니다.이 스프레드는 아마도 라즈베리 혈당 지수의 좋은 표현으로 간주 될 수 있으며, 26의 값은 라즈베리가 낮은 혈당 지수를 가짐을 의미합니다 값. 혈당 지수가 55 미만인 식품은 저혈당 지수 식품으로 분류됩니다. 혈당 지수는 56 내지 69이며, 중간 혈당 지수 식품은 70 이상의 값을 갖는다.
