kookaburra 날개를 요리하는 방법

호주를 테마로 한 레스토랑 프랜차이즈 아웃백 스테이크 하우스의 일반 고객이라면 "kookaburra wings"이 무엇인지 알고있을 것입니다. 그렇지 않다면 놀라지 마십시오. 호주의 킹 피셔의 날개로 만들어지지 않았습니다. 그들은 레스토랑이 전통적인 버팔로 닭 날개를 먹는 것입니다. 레스토랑은 매운 빵가루와 매운 소스로 코팅 된 버전을 제공합니다. 집에서이 전채 요리를 직접 흉내낼 수 있습니다.

다음 홈 파티에서 레스토랑 가치있는 전채를 제공하십시오.

1 단계

빵가루 만들기. 밀가루, 강판 체다 치즈, 칠리 파우더, 카이엔 파우더, 파프리카, 커민, 클로브 파우더, 양파 파우더, 마늘 파우더, 소금 및 후추: 그릇에 다음 성분을 잘 섞습니다.

2 단계

프라이팬에서 카놀라유를 예열하십시오. 이상적인 온도는 화씨 275 도입니다.

3 단계

가볍게 칠할 때까지 빵가루에 각 닭 날개를 준설하십시오. 코팅 된 닭 날개를 큰 접시에 놓고 15 분 동안 냉장 보관합니다. 이 과정에서 오일을 주시하십시오.

4 단계

냉장고에서 날개를 꺼내십시오. 가열 된 오일에 넣습니다. 7-10 분 동안 또는 황금빛 갈색으로 변할 때까지 볶습니다.

5 단계

매운 소스, 작은 술의 물, 모든 날개를 커다란 플라스틱 지퍼 탑 백에 넣습니다. 가방을 압축하고 가방을 부드럽게 흔들어 소스를 모든 날개에 골고루 분배하십시오. 가방에서 날개를 제거하고 블루 치즈 샐러드 드레싱과 신선한 셀러리 스틱이 달린 접시에 담아냅니다.

필요한 것

믹싱 보울

2 큰술. 밀가루

1 큰술. 강판 된 체다 치즈

1 작은 술. 고춧가루

1/2 tsp. 카이엔 가루

1/4 tsp. 파프리카 가루

1/8 tsp. 커민 가루

1 핀치 정향 가루

1/4 tsp. 양파 가루

1/4 tsp. 마늘 가루

1 1/4 tsp. 소금

3/4 tsp. 갈은 후추

c. 카놀라유

프라이팬

작은 닭 날개 10 개

큰 접시

집게

종이 타월

대형 플라스틱 지퍼 탑 식품 백

2 큰술. 카이엔과 식초 핫 소스

1 작은 술. 물