두통은 스테비아 부작용입니까?

스테비아는 스테비아 식물의 잎에서 나오는 천연 감미료입니다. 최근에는 초고 영양 비 영양 (무 칼로리) 설탕 대체물이 인기를 얻었지만 일부 사람들은 그것이 두통의 원인이 될 수 있는지 궁금해합니다.

스테비아 두통이 생길 수 있습니까? 크레딧: Andrii Bicher / iStock / GettyImages

스테비아 란?

스테비아는 잎이 많은 녹색 식물이며, 이 추출물은 파라과이와 브라질에서 수세기 동안 약초 및 약용 차를 달게하는 데 널리 사용되었습니다. 일본에서 수십 년 동안 사용되어 왔으며 최근에는 유럽에서 사용되었습니다.

감미 효과를 일으키는 식물의 특정 부분을 스테 비올 글리코 사이드라고합니다. 2017 년 Current Pharmaceutical Design 에 발표 된 연구에 따르면 숟가락 용 숟가락은 설탕보다 최대 300 배 더 달콤합니다. 스테비아의 핀치는 설탕 1 티스푼과 같습니다. 사실, 너무 많이 사용하면 실제로 쓴 맛이 날 수 있습니다.

시중에서 구할 수있는 분말 형태로, 모닝 커피와 다른 많은 음식을 달게하는 쉬운 영 칼로리 대안입니다. 건강 식품점과 온라인에서 많은 브랜드의 스테비아를 얻을 수 있지만 Truvia 및 PureVia와 같은 식료품 점 선반에서 대형 식품 회사의 제품을 볼 수 있습니다. 이와 같은 상업용 제품은 고도로 정제 된 스테 비올 글리코 사이드로 만들어집니다.

스테비아 잎은 분말을 형성하기 위해 가공 될 필요가 있지만, 스테비아는 아스파탐 (균등), 사카린 (Sweet'N Low) 및 수크랄로스 (Splenda)와 같은 다른 비 영양 감미료보다 더 자연적인 것으로 간주됩니다. 2016 년 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)에서 설문 조사를 한 영양 학자 패널은 단 맛을 내기 위해 과일에 이어 두 번째로 최고의 선택이라고 말했습니다. (그러나 그들의 선호는? 감미료가 전혀 없습니다.)

스테비아의 건강 프로필

아스파탐 및 수크랄로스와 같이 가장 널리 사용되는 인공 감미료는 식품 첨가물로 간주되기 때문에 FDA (Food and Drug Administration)의 승인을받은 테스트를 거쳐야했습니다. FDA는 안전성을 입증하는 공개 정보를 기반으로 미국에서 스테비아를 판매 할 수 있도록 허용했습니다. 과학적 연구에서 성분이 의도 된 용도에 안전한 것으로 밝혀지면 그 성분은 GRAS ("일반적으로 안전한 것으로 인정됨")의 명칭을 얻습니다. 그것이 스테비아의 범주입니다. 보통 사람의 경우, FDA는 스테 비올 글리코 시드의 허용되는 일일 섭취량을 체중 킬로그램 당 최대 4 밀리그램으로 정의합니다.

FDA에 따르면 스테비아 잎 자체와 조 추출물은 안전한 것으로 간주되지 않습니다. 스테비아 잎으로 만든 고순도 스테 비올 글리코 시드 만 안전하다고 간주됩니다.

2017 년 9 월 Nutrition Journal 에 발표 된 리뷰에 따르면 스테비아와 그 효과에 대한 연구는 거의 또는 거의 없습니다. 다른 영양이없는 감미료의 두통에 대한 연구에는 포함되지 않았으며, 그 결과 자체가 혼합되었습니다.

일부 예비 연구는 스테비아의 가능한 이점을 조사했습니다. 2017 Current Pharmaceutical Design 보고서에 따르면 고혈압, 당뇨병 및 심지어 암을 감소시킬 가능성이 있습니다. 그러나 훨씬 더 많은 연구가 필요합니다.