치킨 시저 샐러드는 로메인 상추, 파마산 치즈, 크루통 및 요리 닭고기가 들어간 클래식 샐러드입니다. 고 단백질 함량은 치킨 시저 샐러드 영양의 주요 이점 중 하나입니다.
레몬 주스, 후추, 올리브 오일 및 마늘과 같은 재료를 사용하여 기성품 드레싱을 사용하거나 전통적인 드레싱을 만들 수 있습니다. 이 샐러드를 간단한 식사의 메인 코스 또는보다 공식적인 저녁 식사의 첫 코스로 제공하십시오.
치킨 시저 샐러드 칼로리
USDA에 따르면 상추는 컵당 10 칼로리 미만이지만 드레싱을 곁들인 구운 치킨 시저 샐러드의 평균 부분은 450 칼로리입니다. 드레싱을 적게 사용하거나 드레싱에 기름을 덜 넣고 추가하는 치즈 나 크루통의 양을 줄이면 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.
구운 닭고기 대신 튀긴 빵가루를 사용하고 빵을 버터에 바르면 크루통을 만들기 전에 샐러드의 칼로리 함량이 높아집니다.
뚱뚱한 내용을 명심하십시오
치킨 시저 샐러드의 지방 공급원에는 파마산 치즈와 버터 크루통이 포함됩니다. 그들은 포화 지방을 함유하고있어 LDL의 수준을 건강에 해로운 수준으로 올릴 수 있습니다. 올리브, 수제 올리브 오일 기반 드레싱 및 매장에서 구입 한 시저 드레싱은 심장 건강에 좋은 불포화 지방이 풍부합니다.
샐러드의 멸치는 오메가 -3 지방을 제공하여 심장 마비 위험을 낮출 수 있습니다. 로메인 상추와 구운 닭 가슴살은 거의 지방이 없지만 튀김, 빵가루를 입힌 치킨 스트립에는 트랜스 지방이 함유되어있어 "나쁜"LDL 콜레스테롤을 높이고 "좋은"HDL 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
소금을 고려
치킨 시저 샐러드는 멸치, 파마산 치즈, 올리브 및 양념 크루통과 같은 고 나트륨 성분을 함유 할 수 있습니다. 2015-2020 미국식이 요법 가이드 라인에 따르면 나트륨은 필수 영양소이지만 너무 많으면 심장병, 신장 질환 및 뇌졸중의 위험이 증가 할 수 있습니다.
USDA에 따르면, 시저 시저 샐러드 드레싱 2 테이블 스푼은 360 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있으며, 건강한 성인이 하루에 2, 300 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취하도록 권장합니다.
시저 샐러드 추가 영양 성분
구운 치킨 시저 샐러드의 저녁 식사 크기 부분은 26 그램의 단백질을 제공합니다. 단백질 함량을 높이기 위해 여분의 고기를 주문하십시오. 닭고기는 또한 비타민 B12와 니아신 또는 비타민 B3의 공급원입니다. 로메인 상추는식이 섬유, 비타민 A, 엽산 및 칼륨의 공급원입니다.
국립 보건원 건강 식품 보건원에 따르면 치즈는 뼈 건강에 필수적인 미네랄 인 칼슘을 공급합니다. 치킨 시저 샐러드의 또 다른 장점은 식당에서 쉽게 준비하거나 찾을 수 있다는 것입니다.
밝은면에서
칼로리와 지방 함량이 높은 치킨 시저 샐러드는 특히 체중 감량을 시도하는 경우 식단에 맞추기가 어려울 수 있습니다. 주문할 때 측면에 드레싱을 요청하여 칼로리를 즉시 줄이십시오. 샐러드의 절반을 먹고 다른 절반은 다음날 다른 식사를 위해 가십시오.
버터 나 기름에 튀긴 크루통을 건너 뛰어 추가 칼로리를 절약하십시오. 지방 함량을 줄이고 단백질을 향상시키기 위해 그리스 요구르트로 자신의 시저 드레싱을 만들어보십시오.
