히비스커스 차는 건강을 위해 소비되는 카페인이없는 허브 음료입니다. Hibiscus sabdariffa 식물의 건조하고 식용 꽃으로 만들어 졌으며 뜨겁거나 차가 워진 이 타르트 음료는 신체의 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
팁
히비스커스 차를 만드는 데 특정 히비스커스 식물 만 사용할 수 있습니다. H. sabdariffa 와 H. acetosella 의 꽃은 히비스커스 차를 양조 할 때 일반적으로 사용됩니다.
히비스커스 차는 무엇입니까?
Food Chemistry에 발표 된 2014 년 12 월의 리뷰에 따르면, H. sabdariffa 또는 히비스커스는 일반적으로 알려진 바와 같이 오랫동안 차와 약초로 소비 되어온 식물입니다. 식품 산업에서는 식용 히비스커스가 향미 제로 사용되기도합니다.
H. sabdariffa 는 일반적으로 만든 히비스커스 차이지만 다른 히비스커스 식물도 사용될 수 있습니다. American Journal of Medical and Biological Research에 발표 된 2014 년 10 월 연구에서 연구원들은 H. acetosella 품종의 붉은 꽃이 히비스커스 차를 추출하는 데 사용될 수 있음을 발견했습니다. 다른 유형은 의약 특성을 가지고 있지만 차 형태로는 사용되지 않습니다.
대부분의 허브 차와 마찬가지로 히비스커스 차는 동백 나무 식물에서 추출한 것이 아니므로 진정한 차가 아닙니다. UC Davis의 Global Tea Initiative에 설명합니다. 대신 허브 과일은 말린 과일이나 꽃으로 만들 수 있습니다.
노스 리지의 캘리포니아 주립 대학에 따르면 히비스커스 차는 말린 꽃 형태로 판매됩니다. 타르트 풍미로 잘 알려진이 허브 티는 뜨거운 음료 나 아이스로 섭취 할 수 있으며, 크랜베리 같은 특성이 상쾌하고 톡 쏘는 맛을 더합니다.
히비스커스 차 영양
일반적으로 차는 1 인분에 칼로리가 기본적으로 제공되지 않으므로 체중에 영향을주지 않고 매일 섭취 할 수 있습니다. 히비스커스 차도 다르지 않습니다. USDA에 따르면 양조 히비스커스 차 한 잔은 칼로리가없는 음료입니다. 그러나 몇 가지 미네랄과 비타민이 포함되어 있습니다.
양조 히비스커스 차 한 잔은 세포질 미토콘드리아에 저장된 필수 미네랄 인 1.1mg 또는 권장 일일 복용량의 49 %를 제공합니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 망간이 대사 반응 동안 여러 효소의 보조 인자로 작용한다고 설명했다. 또한 뼈 형성, 혈액 응고 및 신체의 면역 반응에 필요한 미네랄입니다.
히비스커스 차의 서빙에는 또한 7.1 밀리그램 또는 권장 일일 복용량의 2 %가 있습니다. 마그네슘은 에너지뿐만 아니라 근육과 신경 자극의 전달과 혈압 조절에도 신체에 필요한 또 다른 필수 미네랄입니다.
히비스커스 차는 또한 2 가지 미량 무기물 철과 아연뿐만 아니라 2 가지 주요 미네랄, 칼슘과 칼륨의 일일 복용량의 1 %를 제공합니다. 이 미네랄은 근육 수축, 면역 기능 및 단백질 형성에 중요합니다.
존재하는 비타민과 관련하여, 양조 히비스커스 차를 제공하면 두 가지 특정 B 비타민 (비타민 B3 및 비타민 B9)의 일일 복용량의 1 %가 제공됩니다. 이 B 비타민은 본질적으로 수용성이며 신진 대사에 필수적입니다. 특히 비타민 B9는 임신 중에 필요한 비타민입니다. 비타민 B9의 결핍은 선천적 상태에서 태어난 아기로 이어질 수 있습니다.
히비스커스 사용 및 장점
고혈압 저널에 발표 된 2015 년 6 월 메타 분석에서 연구자들은 H. sabdariffa 음료를 마시는 것이 수축기 및 이완기 혈압 수준을 낮추는 데 큰 영향을 미친다는 것을 발견했습니다. 그러나 히비스커스가 인정한 의료용으로 혈압 조절이 포함되기 전에 더 광범위한 시험이 수행되어야합니다.
미국 국립 의학 도서관에 따르면 식용 히비스커스는 콜레스테롤을 낮추는데도 사용됩니다. Fitoterapia에 발표 된 2013 년 3 월의 리뷰에 따르면 히비스커스 꽃에는 H. sabdariffa 의 붉은 색을 담당하는 안료 인 안토시아닌이 풍부합니다. 안토시아닌은 꽃의 항산화 특성에 기여할뿐만 아니라 차의 항 콜레스테롤 효과도 담당합니다.
Journal of Dietary Supplements에 발표 된 54 명의 남자 운동 선수에 대한 2017 년 5 월의 작은 연구에서, 연구자들은 히비스커스 차의 플라보노이드 및 폴리 페놀 함량이 강한 근육 피로 기간 동안 산화 스트레스를 줄이는데 긍정적 인 영향을 미친다는 것을 발견했습니다. 그러나이 허브 티의 효과를 테스트하기 위해 더 광범위한 시험을 수행해야합니다.
2014 년 12 월, Food Chemistry의 리뷰에 따르면, 체외 연구와 생체 내 연구는 히비스커스 차의 효과와 비만간에 긍정적 인 상관 관계를 보여주었습니다. 히비스커스 차를 섭취하면 전분 흡수를 담당하는 α- 아밀라아제 효소의 활성이 감소했습니다.
2016 년 12 월 Fundamental & Clinical Pharmacology 에 발표 된 연구가 사람 대신 생쥐를 대상으로 수행되었지만, Hydroxocobalamin 과 함께 H. sabdariffa 차를 섭취하면 생체 이용률이 높아짐에 따라 그 결과를 언급 할 가치가 있습니다. 비타민 B12 결핍 환자를 치료하는 데 일반적으로 사용되는 히드로 코발라민은 창백한 피부, 식욕 부진 및 극심한 피로를 완화시키는 데 도움이되는 보충제입니다.
히비스커스 차의 부작용
건강한 개인의 경우 히비스커스 차를 합리적인 양으로 섭취 할 때 부작용이 발생하지 않습니다. 미국 국립 의학 도서관 (National Library of Medicine) _에 설명되어 있습니다.. 보고 된 부작용은 위장 장애, 메스꺼움, 두통, 변비 또는 고통스러운 배뇨에 이르기까지 다양합니다.
히비스커스 차가 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있음을 나타내는 연구가 있기 때문에 저혈압 환자에게는 차를 마시는 것이 권장되지 않습니다. 노인의 경우 저혈압으로 현기증, 실신 또는 심하게 넘어 질 수 있습니다.
아프리카 전통 전통, 보완 및 대체 의학 저널에 발표 된 2013 년 4 월 연구에 따르면, 연구자들은 히비스커스 차를 섭취하면 말라리아 예방약 인 클로로퀸과 충돌하여 생체 이용률을 감소시킬 수 있다는 것을 발견했습니다. 히비스커스 차와 아세트 아미노펜에서도 비슷한 효과가 나타납니다.
