Burrata는 본질적으로 달콤한 크림의 핵심을 둘러싼 모짜렐라 껍질 인 신선한 이탈리아 치즈입니다. 그것은 물소 또는 우유로 만들 수 있으며 부드럽고 약간 톡 쏘는 맛이납니다.
총 칼로리
부라 타 치즈 1 온스에는 90 칼로리가 있습니다. 이것은 113 칼로리를 포함하는 체더 온스와 비교하는 것이 좋습니다. 매일 1 온스에서 체다 온스에서 부라 타 온스로 바꾸면 체중이 2 파운드 줄어 듭니다.
칼로리 소스
두꺼운 크림의 중심으로 인해, 부라 타는 지방 함량이 높기 때문에 총 칼로리의 약 78 % 또는 온스당 70 %로 지방이 높습니다. 나머지 칼로리는 단백질에서 나옵니다. Burrata는 온스당 4 그램의 포화 지방과 20 밀리그램의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 일일 권장 포화 지방 섭취량의 20 %와 권장 콜레스테롤 한계의 7 %입니다.
다른 영양소
대부분의 유제품과 마찬가지로 부라 타는 좋은 칼슘 공급원입니다. 1 온스는 일일 필요량의 15 %를 공급합니다. 버 라타 온스는 또한 일일 비타민 A 요구량의 4 %를 제공합니다.
