튀긴 rockfish와 rockfish 타코와 같은 훌륭한 rockfish 요리법을 사용해보십시오. 튀긴 복어는 만들기 쉽고 빠른 저녁 식사입니다.
알래스카 피쉬 앤 게임 국에 따르면 알래스카 만에는 32 종의 암초가 있습니다. 가재는 길이가 최대 40 인치에 이르며, 비늘이 크고 머리에 가시가 있고, 지느러미와 아가미 덮개가 있으며, 빨강, 주황, 노랑, 회색 또는 검은 색으로 채색 될 수 있습니다.
튀긴 복어 레시피
이 LIVESTRONG.com 레시피는 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다.
필요한 것
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1.5 파운드의 럭키 필레
레몬
분기 작은 술 파프리카
분기 작은 술 검은 후추
다진 파슬리의 1/4 컵
칼
믹싱 보울
집게
베이킹 시트
1 단계: 레몬 자르기
레몬을 8 조각으로 자릅니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 뿌리고 레몬 조각을 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐을 화씨 425 도로 예열하십시오.
2 단계: 조미료 결합
그릇에 양념을 합치십시오. 당신이 원한다면 약간의 카이엔 고추를 첨가하여 물고기를 꾸밀 수 있습니다.
3 단계: 물고기 추가
집게를 사용하여 레몬 슬라이스 위에 생선을 놓습니다. 생선에 양념을 뿌린다. 13 분 동안 굽습니다. 포크를 사용하여 반점이 있는지 테스트하여 준비가되었는지 확인하십시오.
팁
Seafood Nutrition Partnership은 생선 요리시 10 분 규칙을 사용하도록 권장합니다. 물고기의 가장 두꺼운 지점을 찾아 폭을 측정하십시오. 인치당 10 분 동안 매체를 화씨 145 도의 내부 온도에서 조리합니다. 요리 시간의 중간 쯤에 물고기를 돌리십시오.
복어 타코 레시피
Healthy Lunch Fish Tacos를위한 Livestrong 레시피의이 rockfish 타코 레시피를 사용해보십시오.
필요한 것
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카놀라유 1 큰술
두 라임 주스
칠리 파우더 2 작은 술
실란트로의 쿼터 컵
20 온스의 바위 고기
요리 용 스프레이
8 옥수수 옥수수
중간 아보카도의 절반
일반 그리스 요구르트의 1/4 컵
매운 소스 1 작은 술
살사 반 컵
생배추 1 컵 반
1 단계: 재료 결합
실란트로, 라임 주스, 오일 및 칠리 파우더를 결합하십시오. 생선을 넣고 냉장고에 20 분 동안 그대로 두십시오.
2 단계: 물고기 요리
큰 냄비에 식용유를 뿌리고 중간에서 높은 열로 가열합니다. 생선을 넣고 양쪽에서 2-3 분 동안 요리하십시오.
3 단계: 타코 만들기
열에서 제거하고 포크로 물고기를 찌르십시오. 작은 그릇에 핫 소스, 요거트, 아보카도를 합치십시오. 각 타코에 생선을 넣고 골고루 나눕니다. 매운 소스, 요구르트 및 아보카도 믹스 한 스푼을 추가하십시오. 살사 한 스푼과 자주색 양배추가 들어 있습니다. 봉사하고 즐기십시오.
Rockfish는 단백질, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 및 비타민 A와 D가 풍부합니다. USDA에 따르면, 건열에서 조리 된 1 마리의 필렛 (149 그램)에는 162 칼로리, 33.1 그램의 단백질, 25.3 밀리그램의 칼슘이 포함되어 있습니다, 49.2 밀리그램의 마그네슘, 370 밀리그램의 인, 133 밀리그램의 나트륨, 14.9 그램의 엽산, 14.9 그램의 엽산, 7.45 마이크로 그램의 비타민 A, 6.85 마이크로 그램의 비타민 D2 및 D3 및 90.9 밀리 그램의 콜레스테롤.
