식물 이름이 "낙원의 열매"를 의미하는 자몽은 오렌지색의 친척이며, 분열되고 육즙이 많은 육체와 깨끗하고 톡 쏘는 맛입니다. 이 과일은 내부 색상에 따라 빨간색, 분홍색 또는 흰색으로 분류됩니다. 모든 색상의 자몽은 풍부한 건강상의 이점을 제공하지만 붉은 자몽은 가장 유익 할 수 있습니다. 저칼로리, 섬유질 및 식물 영양소가 높은 자몽은 건강한식이 선택입니다. 처방약, 특히 스타틴 약물을 복용하는 경우 자몽을 먹기 전에 의사와상의하여 바람직하지 않은 상호 작용을 피하십시오.
비타민 C
자몽은 비타민 C로 파열됩니다. 자몽의 절반 만이 권장 일일 가치의 46.86 mg (78.1 %)을 제공합니다. 자몽은이 산화 방지제의 훌륭한 공급원으로 콜레스테롤 산화를 예방하여 심혈관 건강을 지원합니다. 또한 비타민 C가 풍부한 식품을 섭취하면 면역 체계를 지원하며 심장병, 암 및 뇌졸중으로 인한 사망 위험이 낮아진다 고한다.
카로티노이드
카로티노이드는 질병 예방 특성을 가질 수있는 식물 기반 화합물이며, 자몽 (특히 분홍색과 빨간색)은 그보다 더 많이 함유되어 있습니다. 리코펜이라고 불리는 항산화 제인 자몽의 카로티노이드 식물 영양소는 화학 보호 효과를 가질 수 있습니다. "International Journal of Cancer"의 2005 년 3 월호에 발표 된 임상 연구에서 연구원들은 전립선 암 위험이 리코펜 소비 증가로 감소한 것으로 나타났습니다. Texas A & M University Extension에 따르면 작은 자몽의 약 절반 인 3.5 온스의 핑크 자몽은 3.36mg의 리코펜을 제공합니다. 비타민 허브 대학은 식품의 다양성으로 인해 리코펜의 일일 섭취량을 추정하는 것이 어렵다고 말하지만 대부분의 사람들은 하루에 3.7에서 6.5mg을 섭취한다고 제안합니다.
리모 노이드
유익한 식물 영양소의 또 다른 그룹 인 리모 노이드는 자몽에서 발견됩니다. 2011 년 "생물 화학 저널"에 발표 된 연구에 따르면 리모 노이드는 암세포의 유전자 활동을 제어하여 암세포의 죽음을 촉진하는 유전자를 활성화시킵니다. 그 결과, 리모 노이드가 풍부한 자몽을 섭취하면 암으로부터 보호 할 수 있습니다.
펙틴 섬유
자몽에 함유 된 수용성 펙틴 섬유는 죽상 동맥 경화증의 발달을 늦출 수 있습니다. 세계에서 가장 건강에 좋은 음식은 자몽을 먹으면 LDL 콜레스테롤의 혈중 수치가 낮아질 수 있습니다 ("나쁜"또는 유해한 콜레스테롤로 간주 됨)뿐만 아니라 심장병과 관련된 지방의 한 형태 인 트리글리세리드 수치도 낮습니다. 일부 과학적 증거는 자몽의 콜레스테롤 감소 특성을 뒷받침합니다. 2006 년 농업 및 식품 화학 저널 (Journal of Agriculture and Food Chemistry)에 발표 된 임상 연구에서 연구진은 붉은 자몽은 흰색보다 항산화 잠재력이 높지만, 흰색과 붉은 자몽은 관상 동맥 경화증 환자에서 혈청 지질 수치를 감소 시켰다는 것을 발견했습니다. 자몽은 섬유질의 좋은 공급원이지만 과일은 칼로리가 적고 자몽의 절반은 36 칼로리가 적당합니다.
비타민과 미네랄
자몽은 비타민 A의 공급원으로 절반 당 318.57 IU 또는 DV의 6.4 %를 제공합니다. 비타민 A는 건강한 시력과 치아 및 골격 및 연조직 유지에 필요합니다. 미국 농무부 국립 도서관은 자몽의 절반을 단백질, 지방 및 탄수화물을 대사하기 위해 몸에 필요한 비타민 B5 또는 판토텐산의 348mg 또는 DV의 3.5 배를 제공한다고합니다. 세계에서 가장 건강에 좋은 식품은 자몽이 엽산의 좋은 공급원이며, 뇌 기능과 DNA 및 RNA와 같은 유전 물질 생산에 중요한 엽산 또는 비타민 B9, 심장 기능 및 평활근 수축에 필수적인 칼륨을 말합니다..
