스틸 컷 귀리 혜택 중, 이 음식은 "파워 푸드"로 간주 될 수 있습니다. 그들은 단백질, 가용성 및 불용성 섬유 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.
강철 절단 귀리는 날이 많고 섬유질과 단백질을 유지하는 데 도움이되는 얇은 조각으로 자르는 날카로운 강철 블레이드를 통과하여 밀도가 높고 wy 깃합니다. 강철 귀리는 귀리 전체와 마찬가지로 규칙적인 식단에 건강을 더 해줍니다. 손쉬운 준비를 위해 인스턴트 포트에서 스틸 컷 귀리를 만들어보십시오.
오트밀 토핑이 스틸 컷 귀리의 건강 레시피에 영향을 줄 수 있습니다. 버터를 건너 뛰고 저지방 우유를 넣으십시오. 설탕이나 시럽 대신 귀리를 달게 과일로 바꾸십시오.
귀리 비교
스틸 컷 귀리는 압연 또는 인스턴트 귀리 및 기타 귀리 제품과 동일한 공장에서 생산됩니다. 스틸 컷과 롤드 귀리의 차이점은 가공 과정에 있습니다.
스틸 컷 귀리는 절대 요리되지 않고 곡물 전체에서 시작하여 귀리 커널을 얇은 조각으로 자르는 날씬한 날을 통과합니다. Harvard School of Public Health에 따르면 구식 방식으로 준비된 구르거나 o은 귀리를 ed 다가 ed습니다.
귀리의 두 가지 유형의 주요 차이점은 요리 시간입니다. 귀리를 굴리면 단 몇 분만에 귀리 그릇을 준비 할 수있어 더 빨리 요리 할 수 있습니다. 다른 한편으로, 강철 절단 귀리는 요리하는 데 25-30 분이 걸릴 수 있습니다.
섬유 찾기
USDA에 따르면, 스틸 컷 귀리 칼로리는 150에 불과합니다. 2g의 불용성 섬유를 포함하여 1/4 컵 건조 귀리 당 4g의 섬유가 있습니다. Journal of Nutrition and Metabolism에 의해 발표 된 2012 년 논문에 따르면, 강철 귀리의 불용성 섬유질에는 개선 된 혈당 수치와 관련된 베타 글루칸이 포함됩니다 .
저자들은 5 주 동안 매일 5 그램의 귀리 베타-글루칸을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높은 개인의 혈당 수준과 인슐린 반응이 개선되었다고보고했습니다. 그러나, 귀리 베타-글루칸의 다량 복용은 건강한 개인을 위해 혈당에 동일한 효과를 가져야합니다.
단백질 귀리 포함
스틸 컷 귀리는 1/4 컵 서빙 당 5 그램의 단백질을 제공하고 건조 측정 된 단백질의 좋은 공급원입니다. 스틸 컷 귀리의 단백질은 미량의 모든 필수 아미노산을 함유하고 있습니다.
Journal of Food Science and Technology 에서 발표 한 2015 년 2 월 기사에 따르면 귀리는 다른 곡물 곡물에 비해 신체가 생산할 수없는 필수 아미노산 중 하나 인 라이신 함량이 높습니다.
당신의 미네랄을 염두에 두십시오
스틸 컷 귀리는 곡물 제품이므로 철과 칼륨을 포함한 천연 미네랄 원천입니다.
국립 과학 아카데미에 따르면, 성인 남성은 매일 8 밀리그램의 철이 필요하고 여성은 18 그램이 필요합니다. 강철 컷 귀리 1/4 컵당 1.6 밀리그램의 철이 있습니다.
동일한 서빙은 150mg의 칼륨을 제공합니다. 남성은 하루에 3, 400 밀리그램의 칼륨이 필요하고 여성은 2, 600 밀리그램이 필요합니다. 얇게 썬 바나나 1 컵을 스틸 컷 귀리 건강 레시피에 추가하면이 미네랄을 537 밀리그램 더 섭취 할 수 있습니다.
