카 넬라 차라고도하는 계피 차는 주로 계피 껍질을 뜨거운 물에 섞어 만들어집니다. 그 껍질은 티백과 계피 스틱에 저장된 분쇄 된 가루를 포함하여 여러 가지 형태 중 하나 일 수 있습니다.
계피 차의 종류
차 자체가 반드시 세계의 단일 지역에 붙어있는 것은 아니며 많은 장소에서 인기가 있습니다. 실제로, 많은 다른 지역들이 고유하고 독특한 풍미를 개발했습니다. 한국어 버전은 "계피 차"로 알려져 있으며 종종 생강차와 섞여 있습니다. 칠레 버전은 "te con canela"이며 종종 계피 스틱 형태이며 일반 찻잎과 혼합됩니다.
시나몬 차는 맛과 관련하여, Journal of Agriculture and Food Chemistry에 발표 된 2014 년 3 월 초록에 따르면 다양한 유형으로 제공됩니다. 그러나 가장 일반적인 두 가지는 실론 계피와 계피 계피입니다. 실론 계피는 주로 스리랑카에서 자라며 내부 껍질은 계피 차를 만드는 데 사용됩니다. 계수 나무 계피는 중국에서 자랍니다.
계피에는 많은 항산화 제가 있습니다
계피 차는 매우 독특한 향과 냄새를 지니고 있으며, 계피에서 발견되는 신남 알데히드로 알려진 광범위한 화합물로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 증거 기반 보완 및 대체 의학에 게재 된 2014 년 4 월 기사에 따르면 계피에는 식물성 식품에서 얻는 미량 영양소 인 폴리 페놀과 같은 항산화 제가 함유되어 있다고합니다.
Frontiers in Nutrition에 게재 된 2018 년 9 월 미니 리뷰에 따르면 폴리 페놀은 신경 퇴행성 질환, 제 2 형 당뇨병, 특정 암, 골다공증, 심혈관 질환, 폐 손상, 췌장염 및 위장관 문제를 포함한 일부 만성 질환을 예방하고 관리 할 수 있다고합니다.
계피는 항염증제입니다
정상적인 상황에서 염증이 항상 나쁜 것은 아닙니다. 불편하지만 신체가 조직 손상을 처리하고 감염을 제거하는 데 사용하는 메커니즘 중 하나입니다. 그러나 신체의 자체 과정에 대항하여 도망가는 과정으로 전환되어 만성화되거나 자기 패배가 될 수 있습니다.
이 상황에서도 카 넬라 차가 도움이됩니다. Food & Function에 발표 된 2015 년 3 월 연구에 따르면 계피에 함유 된 항산화 제는 항염증제 특성을 가지고있어 문제에 대한 강력한 치료법입니다.
계피는 심장병으로부터 보호
많은 과학적 연구에 따르면 Canela 차는 세계에서 조기 사망의 가장 흔한 원인 인 수축성 심장 질환의 위험을 크게 줄였습니다.
당뇨병 연구 검토 (Review of Diabetic Studies)에 발표 된 2014 년 연구에 따르면 하루에 1 그램 정도의 계피 만 있으면 2 형 당뇨병 환자에게 큰 도움이되는 것으로 나타났습니다. 나쁜 콜레스테롤. " 또한 HDL 또는 "좋은 콜레스테롤"수준을 상당히 안정적으로 유지합니다.
계피 부작용
계수 나무 계피에는 쿠마린이라는 화합물이 들어 있습니다. 1954 년, 식품의 약국 (Food and Drug Administration)은 쿠마린을 독성이있을 수 있으므로 식품 첨가물로 금지했습니다. 따라서 일정 한도 내에서 사용해야합니다. 권장 일일 복용량은 매일 5 밀리그램입니다. 미량의 쿠마린만을 함유하고 있기 때문에 실론 계피를 고수하십시오.
The Open Dentistry Journal에 발표 된 2015 년 7 월 연구에 따르면 계피 향료는 접촉 구내염 또는 구강 염증을 유발할 수 있습니다. 그러나 이것들은 정상적인 양의 계피를 갖는 부작용이 아닙니다. 그것들은 너무 많은 부작용으로, 계피를 적당히 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
또한, American Journal of Case Reports에 발표 된 2015 년 4 월 초록은 스타틴과 함께 복용하는 계피 보충제가 간염을 유발할 수 있음을 발견했습니다. 스타틴을 복용하지 않더라도 시나몬 보충제를 복용하기 전에 의사와상의하여 안전하십시오.
계피 차는 체중을 줄일 수 있습니까?
계피가 직접 체중을 줄일 수는 없지만 신진 대사-임상 및 실험에 발표 된 2017 년 12 월 연구에 따르면 신남 알데히드는 열 생성을 활성화 할 수 있습니다. 몸이 열 발생하면 열이 발생하고 칼로리가 연소됩니다. 이것은 계피가 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있지만이 주제에 대한 더 많은 연구가 필요하다는 것을 보여줍니다.
