치킨 엔칠 라다 서빙의 영양 정보는 냉동, 냉장, 식당 및 수제 버전에 따라 크게 다릅니다. 닭고기 절단, 치즈 종류 및 다양한 옥수수와 소스의 양과 성분은 완성 된 엔칠 라다의 지방, 콜레스테롤, 나트륨 및 영양 성분에 영향을 미칩니다. 건강하고 균형 잡힌 식단에 치킨 엔칠 라다를 성공적으로 포함 시키려면 큰 부분을 피하고 지방과 나트륨이 적은 엔칠 라다를 구매하거나 준비하십시오.
수제 치킨 엔칠 라다
와이오밍 대학교 협동 확장에 따르면 2828g의 수제 엔칠 라다 1 인분은 지방이 공급하는 엔칠 라다 총 칼로리 함량의 약 43 % 인 220 칼로리의 510 칼로리를 함유 할 수 있습니다. 완전 지방 치즈, 다크 치킨 고기, 그린 칠리 화이트 소스를 얹은 각 서빙에는 포화 지방 9g, 콜레스테롤 90mg, 탄수화물 44g, 단백질 29g 및 나트륨 890mg이 포함될 수 있습니다. 저지방 치즈와 데친 닭 가슴살을 사용하여 수제 엔칠 라다의 칼로리와 지방을 줄입니다.
레스토랑 치킨 엔칠 라다
쌀이나 콩을 넣지 않은 식당 스타일의 구운 치킨 엔칠 라다에는 47 그램의 지방, 20 그램의 포화 지방 및 55 그램의 단백질로 1, 000 칼로리 이상의 칼로리가 포함되어있을 수 있습니다. 엔칠 라다의 105 그램의 탄수화물의 약 6 %가식이 섬유로 공급 될 수 있습니다. 또한 전형적인 식당 치킨 엔칠 라다에는 3, 140 밀리그램의 나트륨이 함유되어 있으며, 2, 300 밀리그램보다 훨씬 많은 질병 관리 및 예방 센터가 건강한 성인을위한 제한으로 조언합니다. 일부 식당에는 140 칼로리, 3 그램의 지방, 1 그램의 포화 지방 및 360 밀리그램의 나트륨 만 함유 할 수있는 더 건강한 치킨 엔칠 라다가 있습니다.
냉동 치킨 엔칠 라다
흰 닭 고기를 곁들인 상업적으로 준비된 냉동 닭고기 엔칠 라다와 앵초 칠리 소스를 얹은 옥수수 또띠야의 303g 서빙에는 12 그램의 지방, 6 그램의 포화 지방, 17 그램의 단백질, 45 밀리그램의 콜레스테롤과 함께 320 칼로리가 포함될 수 있습니다. 및 1, 100 밀리그램 이상의 나트륨. 치킨 엔칠 라다와 같은 냉동 앙트레를 선택하면 클리블랜드 클리닉은 1 회 제공 당 600 밀리그램 이하의 나트륨을 함유하고 하루에 냉동 된 앙트레로 제한하는 브랜드를 찾는 것이 좋습니다.
레디 메이드 치킨 엔칠 라다
일부 식료품 점과 델리에서는 기성품, 냉장 치킨 엔칠 라다를 제공합니다. 이것들은 식당의 치킨 엔칠 라다보다 칼로리와 지방이 적을 수 있지만, 전형적인 신선한 치킨 엔칠 라다는 357 칼로리와 18 그램의 지방을 함유 할 수 있습니다. 보통 나트륨이 높습니다. 단일 서빙은 거의 1, 400 밀리그램의 나트륨을 가질 수 있습니다. 각각의 엔칠 라다는 또한 약 20 그램의 단백질, 28 그램의 탄수화물, 56 밀리그램의 콜레스테롤 및 8 그램의 포화 지방을 함유 할 수있다.
