통풍이있는 개인은 낮은 퓨린식이 요법을 통해 상태를 더 잘 관리 할 수 있습니다. 퓨린은 몸에서 요산으로 대사되는 자연 발생 화합물입니다. 고순도 음식을 너무 많이 섭취하면 과도한 요산이 관절에 축적되어 통풍의 주요 증상 인 통증, 부기 및 뻣뻣함을 유발할 수 있습니다. 게임 및 오르간 고기, 고기 추출물 또는 소스 및 가리비 나 청어와 같은 특정 해산물은 통풍 환자가 피해야하는 고순도 음식입니다. 바나나와 같은 신선한 과일은 푸린이 적은 음식이므로 통풍 환자에게 아무런 문제를 일으키지 않아야합니다.
퓨린 내용
Reliant Medical Group에 따르면 바나나를 포함한 모든 종류의 신선한 과일에는 미량의 퓨린 만 포함되어 있습니다. 퓨린 농도가 적당하거나 100 그램마다 9 ~ 100 밀리그램으로 간주되는 식품에는 콩, 콩과 식물, 시금치, 아스파라거스 및 버섯과 같은 야채뿐만 아니라 대부분의 가금류, 육류 및 생선이 포함됩니다. 100g 당 퓨리 닌 화합물이 100 밀리그램 이상인 식품은 고 퓨린으로 정의됩니다.
권장 섭취량
통풍 치료에 도움이되도록 바나나와 같은 과일을 최소한 2-4 회 섭취하는 것이 피츠버그 대학 의료 센터를 권장합니다. 충분한 탄수화물 공급원이 부족한 식단은 케톤 화합물의 수준을 높이고 혈액의 요산 농도를 높일 수 있기 때문에 낮은 푸린 생산물에서 충분한 탄수화물을 섭취하십시오. 균형 잡힌 저 퓨린식이의 칼로리 함량의 약 50 %는 과일과 같은 저지방 탄수화물에 의해 공급되어야합니다.
비타민 C의 효과
바나나가 공급하는 비타민 C는 통풍의 위험을 낮추는 역할을 할 수도 있습니다. 2009 년 "내과의 아카이브"에 발표 된 연구에 따르면 비타민 C가 풍부한식이 요법을하는 남성은 나이가 들어감에 따라 통풍이 잘되지 않을 수 있습니다. 하나의 큰 바나나에는 거의 12 밀리그램의 비타민 C 또는 남성의 일일 요구량의 약 13 %와 여성의 16 %가 들어 있습니다. 그러나 2013 년 "관절염 및 류머티즘"에 발표 된 연구를 포함한 후속 연구에 따르면 비타민 C를 보충해도 통풍 환자의 요산 수치가 현저하게 낮아지지 않는다는 연구 결과가 있습니다.
서빙 팁
통풍 다이어트를하면서 저 소량 농산물 섭취를 늘리려면 매번 식사 할 때마다 허용 된 야채와 바나나와 같은 얇거나 전체 과일을 접시의 절반 이상을 채우십시오. 저지방 유제품을 정기적으로 많이 섭취하면 통풍을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 오클랜드 대학 (University of Auckland)의 의료 연구원이 실시한 2011 년 연구에 따르면 통풍을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 저 푸린, 영양 밀도가 높은 스낵의 경우, 슬라이스 바나나를 일반 저지방 요구르트와 혼합하거나 냉동 바나나 및 저지방 우유에서 스무디를 준비하십시오.
