전자 레인지는 스틸 컷 귀리를 요리하는 가장 빠른 방법입니다. 하룻밤 오트밀 및 슬로우 쿠커 오트밀과 같은 다른 옵션도 준비하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 어떤 방법을 선택하든이 음식의 영양은 하루를 시작하기에 가장 좋은 방법입니다.
팁
전자 레인지에서 강철로 자른 귀리를 요리하기 위해 한 부분은 귀리에서 네 부분으로 물을 만듭니다. 큰 유리 그릇과 전자 레인지를 높은 곳에서 5 분 동안 덮은 다음 5 분 동안 덮지 마십시오.
스틸 컷 귀리 전자 레인지
Food.com은 전자 레인지에서 스틸 컷 귀리 요리법을 제공합니다. 오트밀 대 물의 비율은 1: 4입니다.
필요한 것
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½ 컵 스틸 컷 귀리
물 2 컵
명령:
- 귀리와 물을 2 쿼트, 유리, 전자 레인지 용 접시에 넣으십시오.
- 덮개와 전자 레인지를 5 분 동안 높게 두십시오.
- 볶은 다음 5 분 동안 추가로 익힌다.
전자 레인지 방법은 빠르지 만 다른 방법을 사용하여 귀리를 미리 요리 할 수 있습니다. 밤새 귀리 중 하나는 컨테이너에 재료를 넣어 냉장고에 넣고 밤이되기 전에 필요합니다. 조리법에는 꿀, 건포도, 생강, 계피와 같은 향신료뿐만 아니라 귀리와 우유가 1: 4 비율로 필요할 수 있습니다. 모두 섞어 냉장 보관하면됩니다. 가열 또는 냉장 섭취하십시오.
취침 시간에 천천히 밥솥에 귀리를 넣고 아침에 멋진 아침 식사를 할 수 있습니다. 이 레시피에는 잘게 썬 사과, 바닐라 및 계피와 함께 1: 4 스틸 컷 오트밀 대 물 비율이 필요할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에 재료를 섞어 8 ~ 9 시간 동안 요리하십시오. 약간의 우유와 함께 제공하십시오.
귀리의 종류
스틸 컷 귀리 란 정확히 무엇이며 다른 귀리와 어떻게 다른가요? 오트밀은 가공이 거의없는 품종부터 가공이 잘된 품종까지 다양합니다. 아이오와 주립 대학에 따르면, 가장 가공이 잘되지 않은 곡물 커널은 귀리 그라우트라고 불리는 선체가 제거 된 곡물 커널입니다. 슈퍼마켓에서는 일반적으로이 음식을 제공하지 않지만 작은 조각으로 자른 그라우트 인 강철 컷 귀리를 가지고 다닙니다.
구식 귀리를 만들기 위해 제조업체는 귀리 그라우트를 and 서 조각으로 굴려서 강철 절단 귀리보다 더 잘 처리합니다. 인스턴트 또는 퀵 롤 귀리가 가장 가공 된 품종입니다. 제조업체는 귀리를 더 오래 찐 다음 더 얇게 말아서 만듭니다.
인스턴트 귀리는 빠른 요리의 편리함을 제공하지만 철판 종류만큼 건강하지는 않습니다. 그러나 위의 세 가지 방법 중 하나를 사용하면 강철 절단 귀리 요리가 문제가되지 않습니다. 전자 레인지, 느린 요리 및 하룻밤 귀리 준비.
스틸 컷 귀리 건강상의 이점
영국 영양 저널 (British Journal of Nutrition)에 발표 된 2015 년 10 월 연구에 따르면 다양한 종류의 통 곡물 귀리 시리얼이 혈당 지수에 미치는 영향을 조사했습니다. 이 지수는 음식이 얼마나 빨리 혈당을 증가시키는지를 측정 한 것입니다. 저자들은 입자 크기가 더 작은 가공 된 귀리가 강철 절단 또는 구식 귀리보다 혈당 지수가 높다는 것을 발견했습니다.
스틸 컷 귀리를 구식 귀리와 비교할 때, 영양 프로파일은 매우 유사합니다. 그들은 대략 같은 수의 칼로리와 상대적 양의 단백질, 탄수화물 및 섬유질을 함유합니다. 그러나 건강한 혈당 지수를 갖는 것 외에도 스틸 컷 귀리는 더 많은 서빙 부분을 생성하므로 칼로리를 적게 섭취 할 수 있다고 Colorado State University는 말합니다. 스틸 컷 귀리가 가장 건강에 좋습니다.
모든 귀리는 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 통곡위원회 (Whole Grains Council)에 따르면, 장 기능 개선, 면역력 및 식욕 조절, LDL 감소, 콜레스테롤 저하, 제 2 형 당뇨병 위험 감소 등이 있습니다.
