새우를 생각할 때 전체 새우 요리법을 사용하지 않을 가능성이 있습니다. 타이거 새우 요리는 소리만큼 위협적이지 않습니다. 껍질이 달린 호랑이 새우 요리법을 찾으면 그것을 준비하는 몇 가지 맛있는 방법이 있습니다.
타이거 새우 란?
타이거 새우라고도하는 텍사스 침략 종 연구소 (Texas Invasive Species Institute)에 따르면이 생물들은 발 길이가 길고 약 1 파운드 정도 자랄 수 있습니다. 호랑이 새우는 호랑이와 비슷한 검은 색 또는 주황색 줄무늬와 검은 색 또는 주황색 몸통이 있다는 사실에서 이름을 얻습니다.
인도양에 서식하는 멕시코만, 텍사스, 앨라배마, 플로리다, 루이지애나, 미시시피, 조지아 및 노스 캐롤라이나 및 사우스 캐롤라이나에서도 볼 수 있습니다.
USDA에 따르면 타이거 새우 3 온스에는 120 칼로리, 23 그램의 단백질, 2 그램의 지방 및 1 그램의 탄수화물이 들어 있습니다. 서빙에는 188 밀리그램의 나트륨이 포함되어 있습니다.
미국인을위한 2015-2020식이 가이드 라인은 하루에 2, 300 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취 할 것을 제안합니다. 질병 통제 및 예방 센터에 따르면, 너무 많은 나트륨을 섭취하면 고혈압, 뇌졸중 및 심장 질환의 위험이 증가합니다.
타이거 새우 요리
새우 요리법을 한 번도 요리 한 적이 없다면 조금 위협적 일 수 있습니다. 그러나 호랑이 새우 요리와 관련하여 단일 방법으로 제한되지는 않습니다. 끓여서 볶거나 구울 수 있습니다.
요리하기 전에 차가운 물로 헹구어 잔해물을 제거하면 냉동에서도 요리 할 수 있습니다. 요리 시간이 약간 증가하지만 먼저 해동 할 시간이 없다면 좋은 선택입니다.
플로리다 농림 수산부 (Department of Agriculture and Consumer Services)는 새우 요리법 전체를 끓일 때 모든 새우를 완전히 덮을 수있는 물이 충분한 지 확인해야한다고 말합니다. 물을 원하는대로 맛을 내고 끓인다.
물이 끓으면 새우를 넣고 열을 끓인다. 새우가 분홍색과 불투명해질 때까지 계속 요리하십시오. 요리 시간은 크기에 따라 다르므로 큰 새우는 시간이 더 걸리지 만 일반적으로 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 배수하고 봉사하십시오.
타이거 새우 요리법에 껍질을 벗기려면 약간의 버터 또는 올리브 오일로 고열로 요리하십시오. 마늘과 같은 다른 성분을 첨가하여 맛을 더할 수 있습니다.
새우가 골고루 요리되도록하려면 팬 위에 한 층으로 펼치십시오. 1-2 분 동안 시어링하십시오. 처음에는 팬에 달라 붙는 것을 볼 수 있지만 외부 시어가 지나면 팬에서 분리됩니다.
새우를 쉽게 움직일 수 있으면 뒤집어서 반대쪽을 꿰매십시오. 새우의 가장 두꺼운 부분 인 꼬리 반대쪽 끝이 불투명 해지면 요리됩니다. 팬에서 나오는 열이 새우를 계속 요리하므로 즉시 열에서 제거하십시오. 원하는대로 제공하십시오.
타이거 새우 레시피를 껍질로 굽 으려면 스토브에서 볶을 때와 같은 뜨겁고 빠른 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 그릴을 데우십시오. 그릴이 뜨거워 질 때까지 새우를 올리브 오일로 입히고 원하는대로 양념하십시오. 그릴에 새우를 단층으로 배열하고 1 ~ 2 분 동안 또는 그릴에서 자연스럽게 풀릴 때까지 요리하십시오.
뒤집어서 반대쪽을 요리하고 새우의 가장 두꺼운 부분이 불투명해질 때까지 요리하십시오. 즉시 열에서 제거하고 원하는대로 사용하십시오.
새우를 먹는 것의 이점
새우는 마른 단백질의 훌륭한 공급원입니다. Cogent Food & Agriculture에 발표 된 2016 년 7 월의 연구에 따르면 핑크 새우와 타이거 새우의 영양 성분이 통계적으로 중요하지 않은 것으로 나타났습니다. 둘 다 칼륨이 적습니다.
의사가 어떤 이유로 든 저 나트륨식이 요법을 제안했다면 미국 심장 협회는 하루에 1, 500 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취해야한다고 말합니다. 건강한 식습관의 일부로 새우를 먹는 것은 다른 출처의 소금을 줄여서 해당 지침을 준수하는 것을 의미합니다.
국립 보건원 (National Institutes of Health)은 또한 새우가 요오드의 좋은 공급원이라고 말한다. 소아 내분비학 및 대사 의 Annals에 발표 된 2014 년 3 월 연구에 따르면, 요오드 과잉과 요오드 결핍은 갑상선 질환의 위험을 증가시킵니다.
요오드 섭취의 최적 범위를 결정하고 다양한 갑상선 질환에 대한 섭취 수준의 영향을 명확히하기 위해 더 많은 연구가 필요합니다. 야생에서 잡힌 새우는 높은 수준의 환경 독소를 함유 할 수 있기 때문에 신체에 미치는 영향으로 인해 양식장을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
