무의 특정 부분이 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 예비 증거가 있지만 영양학자가 자신에게 효과가 있다고 주장하기 위해서는 훨씬 더 많은 연구가 필요합니다. 고혈당 관리를위한 식단에 대해서는 의사와 상담하십시오.
고혈당의 원인
고혈당은 신체가 충분한 인슐린을 만들지 않거나 인슐린을 제대로 사용할 수 없을 때 발생합니다. 일반적으로 당뇨병과 관련이 있습니다. 곡물, 과일 또는 우유와 같은 탄수화물 함유 식품은 혈당에 가장 큰 영향을 미치며 한 번에 너무 많이 섭취하면 혈당 수치가 상승 할 수 있습니다.
무 영양
무는 고 탄수화물 음식이 아닙니다. 사실, 탄수화물과 칼로리 모두 매우 낮습니다. 얇게 썬 생 무의 1 컵 제공량에는 19 칼로리, 4 그램의 탄수화물, 2 그램의 섬유질 및 1 그램의 단백질이 들어 있습니다. 무는 또한 1 컵 서빙 당 29 밀리그램의 칼슘, 270 밀리그램의 칼륨, 17 밀리그램의 비타민 C 및 29 밀리그램의 엽산으로 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
무와 고혈당
저탄수화물 식품으로서 무는 대량 섭취하지 않으면 혈당에 큰 영향을 미치지 않아야합니다. 영양 과학 및 비타민 학 저널 (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)에 발표 된 2007 년 연구에 따르면 무우 (daikon)라고도 불리는 일본 무우는 당뇨병 쥐의 혈당 수치를 낮췄습니다. 무 콩나물이 고혈당에 도움이 될 수 있다는 증거가 있지만, 주장과 권고가 이루어지기 전에 임상 시험이 필요합니다.
무와 건강한 다이어트 계획
혈당 관리와 관련하여 무는 식단 계획에 건강을 더 해줍니다. Linus Pauling Institute에 따르면 십자화과 야채로서 무는 폐 또는 결장암과 같은 특정 유형의 암 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 샐러드 채소에 얇게 썬 무를 곁들여 먹거나 소테, 찜 또는 삶아서 저칼로리 저탄수화물 야채 반찬을 만드십시오.
