개요
외식은 스트레스를받지 않아야하지만, 제 2 형 당뇨병 진단을 받았을 때 식당을 방문하면 갑자기 위험에 빠질 수 있습니다. 빵 바구니의 유혹이나 음식을 엄청나게 기다릴 위험이 있으면 집에 머무르기에 충분할 수 있습니다. 다행히도 약간의 준비 만해도 식사 계획을 고수하면서 최신 이탈리아 핫스팟에서 저녁 식사를 할 수 있습니다. 다음날 밤 외출 할 때 도움이되는 9 가지 팁을 계속 읽으십시오.
1. 식당을 스토킹하십시오.
온라인 레스토랑 메뉴를 검토하면 미리 계획을 세우는 데 도움이 될 수 있지만 목적지의 Instagram, Facebook 등을 확인하여 정찰을 한 단계 더 발전시킬 수 있습니다. 인증 된 당뇨병 교육자이자 무료 7 일 당뇨병 식사 계획의 창시자 인 로리 자니 니 (Rori Zanini)는“고객이 식당의 소셜 미디어 계정을 미리 살펴 보는 것이 좋습니다. "소셜 미디어의 사진은 크기가 얼마나 큰지, 어떤 요리가 가장 적합한 지에 대한 훌륭한 아이디어를 제공 할 것입니다.
2. 간식을 포장하십시오.
물론, 식사 일정을 고수하려고 할 때는 항상 예약하는 것이 좋습니다. 그러나 제 시간에 앉을 것이라는 보장은 없습니다. 또는 음식이 즉시 나타날 것이라는 보장은 없습니다. 식사가 지연되는 경우 혈당이 낮아지지 않도록 Zanini는 간식을 권장합니다. 건포도와 같은 무가당 말린 과일 2 큰술로 아몬드 1/4 컵을 섭취하십시오. 그리고 그녀는 "단기 작용 인슐린을 섭취하는 경우 식사가 도착할 때까지 인슐린을 섭취하지 마십시오."라고 덧붙입니다.
3. 줄 사이를 읽습니다.
Zanini는“ 'Au gratin', 'breaded', 'bisque', 'Cunchy', 'Crispy'등은 접시가 탄수화물이 더 높을 것이라는 암시가 될 수 있다고 경고했다. 또는 그녀는 "구운 요리, 구운 요리, 볶음 요리 또는 볶음 요리 등을 할 수있는베이스에 대해 문의하는 한 좋은 선택이 될 수있다"고 말했다. 볶음 또는 볶음 요리를 선택하는 경우 식당에서 식물성 기름 (Zanini는 올리브 오일이 최고라고 함) 또는 물이나 국물을 사용하여 음식을 준비 할 수 있는지 문의하십시오.
4. 소스를 면밀히 조사하십시오.
샌프란시스코의 당뇨병 클리닉 Virta Health의 캐서린 메츠 가르 (Catherine Metzgar) 박사는“식품의 탄수화물 함량은 특히 소스 나 첨가물이있는 경우 매우 다양 할 수있다. 이유? 소스, 심지어 데리야끼 나 바베큐와 같이 무해한 것조차도 설탕과 옥수수 전분이나 밀가루와 같은 다른 숨겨진 탄수화물이 많이 들어 있다고 Metzgar는 설명합니다. 따라서 소스를 모두 건너 뛰거나 측면에서 요청하여 소비량을 제어 할 수 있습니다.
5. 기름과 식초를 선택하십시오.
섬유질이 풍부한 샐러드로 식사를 시작하는 것이 좋습니다: 연구에 따르면 식사에서 전반적인 칼로리 섭취량을 11 % 줄일 수 있습니다. 드레싱을 조심하십시오. 메츠 가르는“샐러드 드레싱은 설탕과 숨겨진 탄수화물의 가장 큰 원인 중 하나이다. 저지방 또는 무 지방 버전에서도 마찬가지입니다. 풍미를 향상시키기 위해 설탕을 많이 함유하는 경우도 있습니다. 가장 안전한 내기? 기름과 식초. 드레싱에 무엇이 들어 있는지 정확히 알 수있을뿐만 아니라 (두 가지 맛있는 재료 만!) 발사믹 식초는 혈압을 낮추고 콜레스테롤을 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 연구 결과는 제시합니다.
6. 빵을 마시지 마십시오.
빵을 완전히 건너 뛸 필요는 없습니다. 식사와 함께 제공하고 한 조각에달라고 부탁하십시오. RD Lori Zanini는“식품을 먹는 순서를 보여주는 연구가 있기 때문에 빵에 오기 전에 채소 나 단백질 중 하나 또는 둘 다를 먹는 것이 혈당에 도움이 될 것입니다.
7. 칩을 넣을 공간을 마련하십시오.
멕시코 식당 인 경우 일반 옥수수 토틸라 용 칩을 꺼낼 수 있는지 물어보십시오. 빵과 마찬가지로 이전과는 반대로 식사 중에 즐기십시오. 또 다른 팁? 자니 니 (Zanini)는 접시에 칩 (또는 또띠아)을 넣는다 고 말합니다. "먹는 양을 더 잘 측정 할 수 있습니다"
8. 빨간색을 유지하십시오.
특별한 날을 축하하든, 오랜 친구를 사귀 든간에 식사와 함께 약간의 술을 즐길 수있는 이유는 없습니다. 최선의 선택은? 레드 와인 한 잔. Annals of Internal Medicine의 최근 연구 결과에 따르면 저녁 식사와 함께 적포도주 한 잔이 제 2 형 당뇨병 환자의 심혈관 건강을 개선 할 수 있다고합니다. 따라서 비노를 주문하십시오 – 음식이 도착할 때까지 기다리십시오. Zanini는 "무거운 위를 마시지 않는 것이 좋습니다. 따라서 한 잔을 마실 때는 먼저 먹어야합니다."라고 Zanini는 말합니다. 건배!
9. 디저트를 위해 탄수화물을 조금 저장하십시오.
달콤한 이빨 있어요? 저녁 식사 중에 탄수화물을 줄이면 작은 디저트를 즐길 수 있습니다. 케이크와 패스트리를 건너 뛰고 대신 초콜릿 아이스크림을 고려하십시오. (예, 정말로!) University of Michigan Comprehensive Diabetes Center는 초콜릿 아이스크림 반 컵에 약 140 칼로리와 19 그램의 탄수화물이 들어 있다고 지적합니다. 파이 한 조각에있는 500 칼로리 이상의 칼로리와 80 그램의 탄수화물과 비교해보십시오.
어떻게 생각해?
외식을 할 때 다이어트에 어려움을 겪고 있습니까? 서버를 주문하거나 요청하는 방법에 대한 팁이 있습니까? 그리고 당신은 레드 와인 한 잔을 가지고 계십니까, 아니면 기권하는 것이 더 안전하다고 생각하십니까?
