Atkins 또는 keto와 같은 저탄수화물식이 요법에서 가장 어려운 부분 중 하나는 과자와 간식을 거부하고, 특히 식사를 끝내기 위해 약간의 이빨을 갈망하는 경우입니다. 다행히도 약간의 상상력으로도 여전히 자리에 도달하는 탄수화물이없는 디저트를 만들 수 있습니다.
사소한 일에 설탕 대안
아스파탐, 자일리톨, 에리스리톨 및 수크랄로스 (또는 이들의 블렌드)와 같은 무설탕 감미료는 탄수화물이없는 디저트를 만들기위한 명백한 성분처럼 보일 수 있습니다. 그러나, 베이킹 용도로 제조 될 때 이들은 종종 말토 덱스트린과 같은 탄수화물 기반 충전제와 함께 벌크 아웃되므로 라벨을 확인하십시오. 따라서 전혀 탄수화물 푸딩을 만들지 않을 수 있습니다.
예를 들어 설탕 한 컵 대신 푸딩이나 케이크에 사용할 수있는 8 테이블 스푼 (12g / 0.42 온스)의 과립 상 테이블 수크랄로스 (Splenda 브랜드)는 여전히 11g의 탄수화물을 많이 공급하지만 여전히 저탄수화물을 섭취하려고 할 때 고려할 가치가 있습니다.
그런 다음 많은 디저트에 밀가루, 유제품 및 과일을 포함한 다른 탄수화물 성분이 포함되어 있다는 더 큰 문제가 있습니다. 이 문제를 해결하고 진정으로 저탄수화물 디저트를 만들기 위해서는 고지방 성분이 중요 할 수 있습니다. 크림 치즈는 이러한 성분 중 하나입니다.
치즈 케이크를 가져와!
USDA에 따르면, 전체 지방 크림 치즈는 큰 스푼 당 5g의 지방을 가지고 있지만 0.8g의 탄수화물 만 있습니다. 다른 저탄수화물 성분과 함께 사용하면 일일 탄수화물 허용량에 작은 찌그러짐이 생기고 가장 맛있는 케토 친화적 인 치즈 케이크를 만들 수 있습니다. 예를 들어 아몬드 가루로 만든 탄수화물이 적은 탄수화물 크래커베이스를 일반 그레이엄 크래커베이스로 교체해야합니다.
디너 파티에 적합한 레시피를 찾고 있다면 Atkins 웹 사이트의 모든 것이 좋습니다. 더 간단하고 빠른 방법은 바닐라 에센스 스팟과 에리스리톨 감미료 반 컵과 함께 8 온스 크림 치즈를 치고 나서 준비가 될 때까지 식히는 것만으로 무스와 같은 디저트를 만드는 것입니다.
또는 설탕을 넣지 않은 향료를 첨가하여 맛을 내기 위해 이탈리안 마스카 르포 네를 감미료로 채 웁니다. 봉사하고 즐길 준비가 될 때까지 식히십시오.
케토 디저트 구매
부엌에서 바쁘지 않고 식료품 점에서 탄수화물 디저트 나 탄수화물 과자를 얻는 것을 선호한다면, 구매할 케토 디저트의 수가 증가하고 있습니다.
선택의 여지가 제한적인 매장에서도 거의 무설탕 푸딩을 찾는 데 탁월한 대체품 인 무설탕 젤라틴 컵을 거의 항상 찾을 수 있습니다. 90 %의 코코아 초콜릿은 3 온스 (1 온스 또는 30 그램)의 서빙에 적당한 5 그램의 탄수화물을 가지고 있기 때문에 양질의 다크 초콜릿을 좋아하는 사람들에게는 희소식이 있습니다. 저탄수화물 다이어트에 상당히 쉽게 통합 될 수 있습니다.
매장이나 온라인에서 구입할 수있는 다른 맛있는 케토 디저트는 섬유 및 / 또는 폴리올로 달게 된 새로운 아이스크림 욕조입니다. 모두가 완전히 제로 탄수화물 푸딩은 아니지만 많은 사람들이 올바른 부분 조절로 저탄수화물 다이어트에 맞출 수 있습니다.
또한 설탕 치료 대신 사실상 탄수화물이없는 치즈 보드도 고려해 볼 가치가 있습니다. 일반 치과의 2013 년 5 월 연구에 따르면 저녁 식사 후 치즈가 추가로 치과 충치 예방에 도움이 될 수 있습니다 .
탄수화물이나 칼로리없이 설탕 갈망을 진정시키고 싶다면 설탕이없는 껌을 씹는 것이 효과가있는 또 다른 전략입니다. 껌을 씹는 동안 입안에 탄수화물이나 칼로리를 쌓을 수 없으며, 민트가 함유 된 신선한 숨결은 디저트에 대한 아이디어를 완전히 거부 할 수도 있습니다.
