스테이크 버거는 햄버거 대신 지상 스테이크로 만든다는 점을 제외하면 햄버거와 비슷합니다. 스테이크를 사용하면 더 섬세한 맛이 들어간 더 얇은 버거가 만들어집니다. 전통적인 햄버거의 지방은 스테이크보다 즙이 많을 수 있지만 심장병과 고 콜레스테롤에 기여함으로써 건강에 더 해로울 수 있습니다. 등심 스테이크와 갈비뼈 스테이크와 마찬가지로 스테이크 버거는 일반적으로 그릴에서 준비되지만 실내 옵션이 필요한 경우 오븐에서 맛있는 스테이크 버거를 요리 할 수 있습니다.
1 단계
오븐을 화씨 375 도로 예열하십시오.
2 단계
1 파운드의 지상 등심 스테이크를 큰 믹싱 보울에 넣습니다.
3 단계
말하다 2 큰술. 마늘을 넣고 스테이크에 넣습니다. 또한 ½ tsp를 추가하십시오. 소금과 ½ tsp. 믹싱 그릇에 후추.
4 단계
잘 섞일 때까지 모든 재료를 섞은 다음 네 개의 1 / 4- 파운드를 만드십시오. 스테이크 버거 패티는 모두 같은 크기입니다.
5 단계
버거를 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣습니다.
6 단계
스테이크 버거를 양쪽에서 4 분 동안 희귀하게 요리하고, 양쪽에서 5 분을 중간 정도 희귀하게, 6 분 동안 잘 처리합니다. 음식으로 인한 질병을 예방하기 위해 스테이크 버거는 최소 145 도의 내부 온도로 조리해야하며, 스테이크 버거 중앙에 음식 온도계를 꽂아 측정해야합니다. 조리 시간은 오븐마다 다를 수 있습니다.
필요한 것
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지상 등심 스테이크 1 파운드
2 큰술. 잘게 다진 마늘
1/2 tsp. 소금
1/2 tsp. 후추
팁
햄버거를 굽지 말고 타지 않도록하십시오. 1/4 파운드 버거는 비교적 작으며 예상보다 빨리 요리 할 수 있습니다.
