건강에 해로운 음식에 대한 갈망은 신비 롭고 무작위적인 것처럼 보이지만 신경 과학 및 영양 과학 연구는 이들을 퇴치하고 예방하기위한 효과적인 방법을 밝혀 냈습니다.
우리는 갈망이 에너지 결핍이나 호르몬 변동과 같은 물리적 요인에 의해 영향을받을 수 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 그들은 감정, 스트레스 및 우리의 두뇌가 음식의 시각 및 냄새와 같은 감각 신호를 처리하는 방법과 같은 심리적 요소의 영향을받습니다.
그러나 건강에 해로운 음식 갈망은 건강한 생활 습관이나 체중 감량 노력을 방해하지 않아도됩니다. 갈망을 물리 치기 위해 사용할 수있는 네 가지 강력한 전술이 있습니다. 고마워, 과학!
1. 고단백 식사를하십시오.
Journal of Nutrition에 발표 된 2017 년 연구에 따르면 고단백 식 (하루 124 그램)은 참가자의 패스트 푸드 갈망을 15 % 줄였고 전체 그룹은 48 그램의 단백질을 섭취하는 대조군에 비해 25 % 증가했습니다 일.
배가 고파서 정크 푸드 갈망에 걸리기 쉬운 경우 단백질에서 칼로리의 30 % 이상을 섭취하십시오. 계란, 육류, 가금류, 해산물, 두부 또는 보충 단백질 파우더와 같은 고단백 식품을 모든 식사에 포함 시키십시오.
2. 감정적 인 유발 요인을 식별하십시오.
갈망에 사로 잡히면 다른 모든 것을 쉽게 조정할 수 있습니다. 그러나 스카프를 벗기고 싶은 유약 된 도넛에 초점을 맞추기보다는 갈망하기 직전에 어떤 감정을 느끼고 있는지 감지하십시오.
자동차의 가스 탱크를 비워 둔 채 남편에게 화를 내고 있었습니까? 당신의 개가 갑작스런 림프절을 걱정하십니까? 그 분노 나 걱정은 완전히 무관 해 보이지만 갈망의 원인이 될 수 있습니다.
Cognition and Emotion 저널에 발표 된 2017 년 연구에 따르면 식욕 조절로 알려진 과정을 통해 부정적인 분위기가 갈망과 강한 욕구를 유발할 수 있습니다.
이러한 갈망을 멈추는 것은 불쾌한 감정과 음식 섭취 사이의 패턴을 인식하고 깨는 것으로 시작됩니다. 슬프다 고 느낄 때마다 즉시 음식을 찾아야한다는 강력한 충동을 느끼고 다음에 블루스를받을 때 다른 방식으로 감정을 관리하도록 계획하십시오.
감정적 자극에 반응하여 식사를하지 않고 저널링으로 자신을 표현하거나 친구에게 말하거나 감정을 고치지 않고 감정을 느낄 수있는 공간을 허용 할 때마다 슬픔의 힘이 약해집니다. 미래의 음식 갈망. 보너스로, 정서적 상태와 더 잘 연결되는 것은 적응력 있고 건강한 반응을 연습하는 데 도움이되기 때문에 정신 건강에 좋습니다.
3. 설탕을 간헐적으로 치료하십시오.
첨가 된 설탕이 많은 음식을 섭취하면 뇌가 기분 좋은 신경 전달 물질 인 도파민을 방출하게되는데, 이는 우리에게 즐거움을 줄뿐만 아니라 더 많은 갈망을주는 보상 신호입니다.
설탕을 많이 섭취하면 도파민 신호가 제대로 조절되지 않으며이 왜곡 된 보상 시스템은 전문가들이 강박 식사와 비만 발달에 관여한다고 믿고 있습니다. 뇌에서 보상 회로가 설탕에 반응하는 것은 정서적, 육체적 스트레스 하에서 높아지고 인슐린과 렙틴 (충분 함을 나타내는 호르몬)의 존재에 의해 낮아집니다.
뱃속에 이미 음식이 있다면, 한 부분을 마친 후 쉬는 시간이 더 길어지고 설탕이 점점 더 많이 들어 오도록 강요하지 않을 것입니다. 따라서 오후 중반에 그 치료를 끄덕이는 대신 디저트로 저장하십시오.
4. 한두 시간 더 자십시오.
2017 년에 발표 된 연구에 따르면 수면 문제가없는 건강한 성인조차도 여전히 뇌가 음식 신호에 과민 반응을 보일 정도로 충분한 수면 부족 상태입니다. 이케!
따라서 매일 밤 6 시간 동안 눈을 감아도 기분이 좋아 지더라도, 수면 습관이 음식의 매력에 취약하게 만들 수 있습니다.
무료 쿠키에 직면했을 때 자제력을 강화하고 저항 할 가능성을 높이려면 최소 7 시간의 수면을 취하십시오 (그러나 8 또는 9가 더 좋습니다). 특히 연말 연시, 깜짝 과자가 하루에 수십 번 길을 건너 갈 수있는 여분의 베개 시간은 파운드로 포장하는 것을 피할 수 있습니다.
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저자에 대하여
CSSD 인 Georgie Fear는 One By One Nutrition의 공동 설립자이자 "평생 체중 감량을위한 린 습관"의 저자입니다. OneByOneNutrition.com에서 그녀의 연구 지원 조언의 페이스 북에서 그녀와 연결합니다.