으깬 요리, 삶은 요리, 튀긴 요리, 데친 요리 – 다른 요리법의 목록은 길지만, 여전히 아침 식사 계란이 지루해집니다. 그 곳에서 연옥에있는 지중해 식 알의 shakshuka가 간식 브런치 루틴을 구할 수 있습니다.
Shakshuka는 커민, 파프리카, 마늘과 같은 맛있는 향신료를 곁들인 풍부하고 향기로운 토마토 소스에 데친 전통적인 원팬 지중해 및 중동 계란 요리입니다.
RD의 Maggie Michalczyk는“달걀의 영양뿐만 아니라 토마토에서도 유익한 단백질 포장 식 아침 식사입니다.
특히 단백질로 하루를 시작하면 근육 회복과 건강 유지에 도움이됩니다. 대부분의 사람들은 저녁 식사에서 대부분의 하루 단백질을 섭취하지만, Journal of Nutrition 의 2014 년 6 월 연구에 따르면 단 하루에 한 번의 식사가 아닌 하루 종일 단백질을 분포시키는 것으로 나타났습니다 근육 합성을 더 효과적으로 자극 할 수 있습니다.
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Michalczyk는“토마토는 세포를 손상으로부터 보호하고 심장 건강 증진과 관련된 항산화 제인 리코펜의 좋은 공급원이다. 더 많은 토마토를 섭취하는 것은 Annals of Nutrition & Metabolism에 발표 된 2012 년 연구에서 죽상 동맥 경화 위험 감소 (동맥 벽을 따라 지방과 콜레스테롤이 축적되게하는 심장병의 위험 인자)와 관련이 있습니다.
혜택을 얻고 평균 브런치를 만들려면 건강에 좋은 shakshuka 요리법으로 시작하십시오. 파고 들기 전에 화려한 접시의 사진을 찍는 것을 잊지 마십시오!
1. 램 shu 슈카
이 풍성한 shakshuka는 양고기에서 여분의 단백질을 가지고 있으며 요리 토마토의 따뜻한 향신료를 보완하기 위해 풍부한 맛과 질감을 자랑합니다. 전형적인 shakshuka와는 달리, 이 조리법은 소스를 nixing하고 뼈 국물과 함께 더 많은 감칠맛을냅니다. 말할 것도없이, 중간에 졸린 계란은 부드러운 고기 덩어리와도 잘 어울립니다.
Michalczyk는 탄수화물이 적고 단백질 (19 그램)이 풍부하여 점심 때까지 몸을 가득 채울 수 있다고 말합니다. The Nutrition Society of Proceedings of Nutrition Society의 2016 년 8 월 연구에 따르면 살코기 육류의 단백질은 몸에 쉽게 흡수되므로 양은 더 큰 돈을 벌 수 있습니다.
양고기 Shakshuka 조리법과 영양 정보를 여기에서 얻으십시오.
2. shu 슈카 보울
이 shakshuka 그릇에는 14 그램의 단백질과 5 그램의 섬유질이있어 아침에 가장 먼저 갈 수 있습니다. 커민, 생강, 파프리카, 카이엔과 같은 향신료와 신선한 죽은 태아의 소금과 지방이 풍부합니다. 공정하게 말하면 나트륨이 약간 높으므로 물과 함께 마셔야합니다.
Michalczyk는 토마토, 스위스 chard 및 피망에서 모두 항산화 및 섬유 력이 풍부하며 면역력을 강화하는 비타민 C가 모두 들어 있습니다.
여기에서 Shakshuka Bowl 레시피와 영양 정보를 얻으십시오.
3. 요리사 Richard Blais의 Shakshouka
최고 요리사 인 Richard Blais는 shakshuka의 철자를 약간 다르게 (토마토, 토마토 ) 철자를 자신의 분홍색 히말라야 소금으로 만들어서 올리브와 jalapeño뿐만 아니라 킥을 추가합니다.
이 요리는 중간 정도의 어려움으로 순위가 매겨지기 때문에 시간이 걸리고 완벽하게 연습하는 데 좌절하지 마십시오. 4-6 명에게 서비스를 제공하므로 일단 다운 받으면 집에서 멋진 브런치를 주최 할 수 있습니다.
풍미는 토마토와 잎이 많은 녹색과 같은 클래식 스테이플뿐만 아니라 크림 같은 페타로 풍부하고 풍성합니다. 또한 창의력을 발휘하여 케일, 병아리 콩 또는 냉장고 공간을 차지하는 아침 식사 고기를 추가 할 수 있습니다.
Richard Blais의 Shakshouka 레시피와 영양 정보를 여기에서 얻으십시오.
