당신은 파란색에서 오렌지 주스를 갈망하고 있습니까? 대중의 신념과는 달리, 음식 갈망이 반드시 영양소 결핍을 나타내는 것은 아닙니다. 스트레스, 수면 박탈 및 정서적 유발 요인은 모두 특정 음식을 먹고자하는 열망에 기여합니다. 다행히 오렌지 주스는 가장 건강에 좋은 음료 중 하나이므로 죄책감없이 즐길 수 있습니다.
팁
오렌지 주스를 갈망하거나 비난, 스트레스, 수면 부족 또는 장 건강 부족. 대중의 신념과는 달리, 음식 갈망은 영양소 결핍을 나타내지 않습니다.
음식 갈망의 원인은 무엇입니까?
일화적인 증거에 따르면 음식 갈망은 비타민과 미네랄 결핍의 징후입니다. 예를 들어 초콜릿 갈망은 전통적으로 신체의 낮은 마그네슘 수준과 관련이 있습니다. 그러나 이러한 연구를 뒷받침하는 연구는 없습니다. Plos One에 게재 된 2017 년 7 월의 리뷰에 따르면, 미국 여성의 거의 절반이 초콜렛 갈망을 경험 하지만 연구원들은 설명을 찾을 수 없습니다.
2015 년 1 월 심리학 프론티어 (Frontiers in Psychology) 저널에 발표 된 한 연구 논문에 따르면 음식 갈망에는 정서적, 생리적, 행동 적, 인지 적 요인이 관련되어 있습니다. 예를 들어, 식욕을 돋우는 음식을 묘사 한 이미지와 같은 음식 신호에 노출되어 발생할 수 있습니다. 여성은 남성보다 음식 갈망을 더 자주 경험하는 경향이 있지만 이것은 반드시 성별 간의 호르몬 차이 때문이 아니라 심리 사회적, 문화적 요인 때문 입니다.
2014 년 9 월 심리학의 프론티어에 실린 또 다른 리뷰는 임신에서 초콜릿 갈망의 잠재적 원인을 분석했습니다. 연구자들이 지적한 바와 같이, 대부분의 연구는 음식 갈망과 영양 결핍 사이에 관련이 없음 을 발견했습니다.
2018 년 4 월 수면 (Sleep) 저널에 발표 된 연구에 따르면 밤에 잠을 잘 자지 않으면 음식 갈망을 유발할 수 있습니다. 우울증과 수면이 좋지 않은 젊은 성인들은이 문제에 더 취약한 것으로 보입니다. 연구원들은 또한 정크 푸드 갈망이 수면 박탈의 일반적인 영향이라는 것을 발견했습니다.
대부분의 연구는 결정적이지 않거나 상충됩니다. 그러나 감귤이나 오렌지 주스를 갈망하는 것은 피자 나 감자 튀김을 갈망하는 것만 큼 나쁘지 않습니다. 오렌지, 레몬, 라임 및 기타 감귤류 과일과 주스는 영양이 풍부합니다. 반면 가공 식품은 빈 칼로리 만 제공합니다.
감귤류를 갈망 하는가? 비난 스트레스
스트레스는 오렌지 주스와 감귤류 과일을 갈망하는 이유 일 수 있습니다. 스트레스를 받으면 코티솔 수치가 증가하고 몸은 전투 또는 비행 모드로 들어갑니다. 이 상황이 지속되면 코티솔 수치가 상승하여 연쇄 반응을 일으 킵니다. 우울증, 불안, 수면 부족, 심혈관 문제 및 체중 증가는 모두 만성 스트레스의 일반적인 부작용입니다.
하버드 건강 출판에 따르면, 음식 갈망의 잠재적 원인은 만성적이거나 장기적인 스트레스 입니다. 이 생활 양식 요소는 호르몬을 균형에서 벗어나 음식 선택과 음식 선호에 영향을 미칩니다. 주소를 지키지 않으면 정서적 식습관으로 이어지고 초콜릿이나 아이스크림과 같은 편안한 음식에 대한 갈망을 유발할 수 있습니다.
2018 년 4 월 비만 저널에 발표 된 최근의 연구는 음식 갈망과 체중 증가에 대한 스트레스의 영향을 평가했습니다. 스트레스를받은 대상의 거의 절반이 그렐린 수치가 증가하고 6 개월 동안 체중이 증가했습니다. 굶주림 호르몬으로도 알려진 그렐린은 식욕을 자극하고 먹는 충동을 유발합니다. 이 연구에서, 그렐린 수치의 상승은 단 음식, 정크 푸드, 탄수화물 및 지방 음식에 대한 갈망과 관련이 있습니다.
연구 저자들은 만성 스트레스가 비만에 기여하는 요인이라고 지적합니다. 과도하게 분비되면 코티솔은 특히 복부 지역에서 지방 저장을 촉진하고 지방 세포의 형성을 지원합니다.
팁
규칙적인 운동, 명상, 심호흡, 요가 및 기타 이완 기술은 스트레스를 피하고 건강에 미치는 영향을 최소화 할 수 있습니다. 지속적으로 스트레스를 받으면 일정에 "나"시간을 더 줄이십시오. 최소 10 분 동안 명상하고 운동을 계속하고 더 많은 휴식을 취하십시오.
또한, Minerva Endocrinologica 저널에 실린 2013 년 9 월의 리뷰에 따르면 스트레스는 뇌 기능과 식습관 행동을 변화시킵니다. 이 생활 양식 요소는 설탕과 지방이 많은 음식 과 같이 맛이 좋은 음식을 먹고자하는 욕구를 증가시킵니다.
예를 들어, 오렌지 주스는 1 회 제공량 당 약 10.4 그램의 설탕을 제공합니다 (컵 반). 스트레스를 받으면 설탕 갈망을 충족시키기 위해 용기 전체를 마시는 것을 발견 할 수 있습니다.
같은 리뷰에 따르면 우울증, 불안, 분노 및 기타 강한 감정은 종종 만성 스트레스와 관련이 있으며 정서적 식습관으로 이어질 수 있습니다. 또한 음식 제한 은 코티솔 수치를 더욱 증가시켜 식욕을 자극하고 갈망을 유발할 수 있습니다.
장내 세균 및 음식 갈망
당신이 오렌지 주스를 갈망하는 또 다른 이유 는 장이 엉망이 될 수 있기 때문입니다. 장내 세균은 식욕, 음식 선호도, 신진 대사, 호르몬 생산 등에 영향을줍니다. 이 미생물은 또한 2014 년 8 월 BioEssays 에 발표 된 리뷰에 따르면 식습관을 형성합니다.
연구자들은 장내 미생물 이 두 가지 방식으로 식습관을 조작 한다는 것을 발견했습니다. 첫째, 그들은 먹는 음식이나 경쟁하는 다른 박테리아를 억제하는 음식에 대한 갈망을 유발합니다. 예를 들어, Prevotella 는 탄수화물을 먹지 않고 Roseburia 는 다당류를 먹습니다. 대부분의 박테리아 종은 하나의 영양소를 선호합니다.
둘째, 장내 미생물은 건강을 증진시키는 음식을 먹을 때까지 불만족과 불안감 ( 위화감으로 알려진 현상)을 유발할 수 있습니다. 장에 사는 박테리아는 또한 위장관의 칸 나비 노이드 및 오피오이드 수용체뿐만 아니라 미각 수용체 및 뇌 화학 물질을 변화시킬 수 있습니다. 이러한 요인들이 결합하면 식습관에 변화가 생깁니다.
같은 검토에 따르면, 도파민 생산의 절반 이상이 내장에서 발생합니다. 특정 박테리아 종은이 호르몬을 생산하는 능력을 가지고있어 식욕에 더 영향을 줄 수 있습니다. 실제로, International Journal of Obesity 의 2016 년 3 월 메타 분석은 도파민, 식습관 및 비만 사이의 강력한 연관성을 나타냅니다.
일부 장내 미생물은 포만감과 기아에 영향을 미치는 호르몬을 조절합니다. 다른 사람들은 기분에 영향을 미치는 히스타민 및 기타 뇌 화학 물질의 생성을 변경하여 식사 행동에 영향을 미칩니다.
BioEssays에 발표 된 리뷰의 저자들은 다양한 미생물 을 유지하는 것이 식욕 조절을 개선하는 열쇠가 될 수 있다고 제안합니다. 더욱이 그들은 의지력과 영양소 박탈이 한때 생각했던 것처럼 나쁜 식습관의 유일한 원인은 아니라고 지적합니다.
장 건강 유지를위한 전략
그래서 이것이 당신에게 무엇을 의미합니까? 이 결과는 식욕과 장 건강 이 강력하게 연결되어 있음을 보여줍니다. 감귤이나 다른 음식을 정기적으로 갈망한다면식이 요법을 조정하십시오. 장 기능이 제대로 유지되도록하는 프리 바이오 틱 및 프리 바이오 틱 음식 을 보충하십시오.
완두콩, 아스파라거스, 렌즈 콩, 콩, 자몽, 귀리 및 캐슈와 같은 프리 바이오 틱 음식 은 장내의 좋은 박테리아를 먹입니다. 반면에 프로 바이오 틱 식품 에는 유익한 장내 미생물의 수를 증가시키는 살아있는 미생물이 포함되어 있습니다. 케 피어, 요구르트, 소금에 절인 양배추, kombucha, 피클 및 템페가 몇 가지 예입니다.
또 다른 옵션은 유사한 작용 메커니즘을 갖는 프로 바이오 틱 보충제를 섭취 하는 것입니다. 그러나 장기적으로 안전성에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다. 이 제품들은 안전 해 보이지만 건강 상태가 좋지 않은 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다. 특히 아프거나 임신했거나 모유 수유중인 경우 의사에게 조언을 구하십시오.
