요거트에는 단백질과 칼슘이 풍부하며 종종 건강한 식단 계획에 포함시켜야 할 음식으로 표시됩니다. 그러나 배에 문제가 있다면, 왜 특정 요구르트가 팽창을 유발합니까? 팽만감은 여러 가지 이유 때문일 수 있습니다. 일부 이유는 요구르트 자체에서 비롯되며 다른 이유는 첨가 된 성분 때문입니다.
팁
요구르트가 유당 또는 과당과 같은 첨가 된 성분으로 인해 부풀어 오른 느낌 일 수 있습니다.
그 요구르트에 대하여
타르트와 크림 같은 요거트는 많은 문화의 필수품이며 달콤하고 풍미가있는 풍미와 잘 어울립니다. 발효 유제품은 우유를 가열 한 다음 젖산의 유당 (락토오스)을 젖산으로 분해하는 박테리아 인 락토 바실러스 불가리 쿠스 ( Lactobacillus bulgaricus) 와 스트렙토 코커스 서 모필 러스 ( Streptococcus thermophilus )를 첨가하여 독특한 타르트 풍미와 두껍고 크림 같은 질감을 만들어냅니다.
플레인 요거트 8 온스 용기에는 다음이 포함됩니다.
- 138 칼로리
- 지방 7g
- 단백질 8g
- 탄수화물 11g
- 포화 지방 4.8g
- 칼슘 일일 가치 (DV)의 21 %
- 비타민 B12 DV의 35 %
그리스 요거트는 일반 요거트보다 약간 크림 같은 것을 알 수 있습니다. 그리스 요구르트는 유청이라고 불리는 액체를 더 많이 제거하여 밀도가 높고 크리미 한 질감을 만들기 위해 추가 변형 단계를 거치기 때문입니다. 그러나이 추가 단계는 그리스 요구르트의 영양을 변경합니다. 그리스 요구르트 8 온스 용기에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 220 칼로리
- 지방 11g
- 단백질 20g
- 탄수화물 9g
- 포화 지방 5.4g
- 칼슘 DV의 17 %
- 비타민 B12 DV의 71 %
그리스 요구르트는 칼로리, 지방 및 단백질이 높지만 일반 플레인 요거트보다 칼슘이 적습니다.
: 프로바이오틱스가 함유 된 요구르트 브랜드
아마 유당일지도 몰라
그리스 요거트가 배를 부 풀리나요? 아마도 유 당일 수도 있습니다. 유당은 우유 및 기타 유제품에서 발견되는 주요 탄수화물입니다. 유당 불내증 환자는이 탄수화물을 분해하는 데 필요한 효소가 부족하여 유제품을 먹거나 마실 때 복통, 팽만감, 가스 및 설사로 이어집니다.
발효 과정에서 우유의 대부분의 유당을 분해하는 데 도움이되지만 일부는 남아있을 수 있습니다. 유당 불내증이 있고 요거트가 부풀어 오르면 요거트를 먹기 전에 효소 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다. 또는 비유 제품 요거트 브랜드로 전환 할 수도 있습니다.
첨가 된 재료를보십시오
왜 특정 요구르트가 팽창을 유발합니까? 첨가 된 성분 일 수있다. 식료품 점에서 요거트 섹션을 보면 요거트가 다양한 맛으로 나올 수 있습니다. 과일 요구르트 외에도 쿠키 크 럼블 및 소금에 절인 카라멜 프레즐과 같은 다양한 믹스 인 요구르트가 있습니다.
디저트와 비슷한이 요구르트가 먹은 후에 팽만감을 유발하면 설탕 때문일 수 있습니다. 설탕은 복통, 팽만감 및 설사를 유발할 수있는 농축 된 단맛입니다. 과당은 특히 문제가 있으며 요구르트에 향료로 첨가되는 과일이나 주스에서 나올 수 있습니다. 과당 옥수수 시럽은 과당을 견딜 수없는 사람들에게 문제를 일으킬 수 있습니다.
탈수하는 방법
흥미롭게도 발효 과정을 돕는 요구르트에 박테리아를 포함하는 프로바이오틱스 (Probiotics)는 American Journal of Gastroenterology에 발표 된 2014 년 10 월 검토 및 메타 분석에 따르면 가스와 팽만감을 줄일 수 있습니다. 그러나 어떤 종류의 프로바이오틱스가 탈 bloating에 가장 적합한 지 확실하지 않으며 더 많은 연구가 필요합니다.
24 시간 내로 어떻게 블로 핑합니까? 더 팽만감을 예방하기 위해 최선을 다하십시오. 여기에는 요구르트와 다른 음식을 피하는 것이 포함되며 탄산 음료 섭취를 제한하고 껌을 씹지 않아야합니다. 문제가되는 음식이 소화관을 통과하면 팽창이 사라집니다.
