크랜베리 주스는 미국에서 인기있는 음료입니다. 당뇨병 식단에서 크랜베리 주스의 섭취는 금지되지 않습니다. 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에 따르면 당뇨병 단독 진단에 근거한 음식이나 음료는 당뇨병 환자에게 제한이 없습니다. 그러나, 크랜베리 주스는 다른 음식 및 음료보다 설탕이 높으며, 일부 크기를주의 깊게 관찰하고 의사가 처방 한 약물 요법에 따라 당뇨병 환자가 섭취해야합니다.
크랜베리 주스의 종류
크랜베리 주스는 순수한 주스 또는 주스 칵테일로 제공됩니다. 순수한 크랜베리 주스에는 과일이나 설탕이 추가로 포함되어 있지 않아야하며, 크랜베리 주스 칵테일이나 주스 블렌드에는 종종 과일 주스와 설탕이 추가로 포함됩니다. 서빙 당, 크랜베리 주스 칵테일은 순수 크랜베리 주스의 칼로리와 탄수화물의 두 배 이상의 양을 포함 할 수 있습니다. 인공 감미료로 만든 가벼운 크랜베리 주스 칵테일은 일반 크랜베리 주스 칵테일보다 서빙 당 설탕과 칼로리가 적은 시장에 진입했습니다.
크랜베리 주스의 서빙 크기
당뇨병 환자를위한 미국식이 협회 (American Dietetic Association) 음식 교환 목록은 단맛을 낸 과일 주스의 1 회 분량 또는 1/2 컵, 또는 4 액량 온스의 액체 온스를 1 회 분량으로, 또는 단맛을 낸 과일 주스와 주스 블렌드를 1/3 컵으로 1 회 분량 또는 2.7 액체 온스. 과일 주스 1 회분에는 약 60 칼로리, 지방 0g, 탄수화물 15g이 들어 있습니다.
크랜베리 주스의 건강상의 이점
순수한 크랜베리 주스는 요로 감염, 심장병 및 특정 유형의 암 예방과 관련된 질병 예방 항산화 제가 풍부합니다. 크랜베리에 풍부한 항산화 제인 레스베라트롤 (Resveratrol)은 당뇨병 동물 모델에서 인슐린 저항성을 향상시키는 능력에 대해 당뇨병 연구 커뮤니티로부터 많은 관심을 받았습니다.
용도
크랜베리 주스는 단독으로 즐기거나 다른 음료와 혼합 될 수 있습니다. 크랜베리 주스가 튀는 탄산수는 크랜베리 주스의 맛을 즐기지 만 자연적으로 풍부한 설탕 공급원을 피하고 싶어하는 당뇨병 환자를위한 건강하고 저칼로리 대안입니다. 크랜베리 주스는 샐러드와 디저트를 포함한 다양한 요리의 성분으로도 사용됩니다.
