때로는 다이어트 소다와 같이 물보다 조금 더 맛있는 것을 원할 수도 있습니다. 그러나 페닐 케톤뇨증 (PKU)으로 알려진 드문 유전성 장애가있는 경우 아스파탐에서 발견되는 페닐알라닌 섭취를 제한해야합니다. 이를 위해 그리고 다른 이유로 아스파탐이없는 다이어트 소다를 원할 수 있습니다.
걱정마 아스파탐없이 다이어트 음료를 찾는 것은 그리 어렵지 않습니다. Coca-Cola 및 Pepsi와 같은 가장 일반적인 브랜드도 옵션이 있습니다.
팁
Splenda가 포함 된 Diet Coke, Coca-Cola Life 및 Splenda가 포함 된 Diet Pepsi를 포함하여 아스파탐이없는 많은 다이어트 음료수가 제공됩니다.
아스파탐이란?
아스파탐은 테이블 설탕보다 약 200 배 더 달콤한 설탕 대체물이므로 음식이나 음료를 달게하는 데 소량 만 필요합니다. 그램 당 4 칼로리, 설탕의 같은 칼로리 수를 포함하지만 단맛을 얻는 데 필요한 양이 훨씬 적으므로 국제 식품 정보위원회 재단에 따르면 식품에 무시할만한 칼로리를 추가합니다.
버밍엄의 앨라배마 대학교 (University of Alabama)가 제공 한 정보에 따르면 가장 인기있는 인공 감미료 중 하나입니다. 아스파탐은 아스파르트 산과 두 개의 아미노산 인 페닐알라닌으로 구성됩니다.
미국 식품의 약국 (FDA)은 1983 년 탄산 음료에 아스파탐의 사용을 승인했으며 세계 보건기구 (WHO), 캐나다 보건부 (City Canada) 및 유럽 식품 안전청 (European Food Safety Authority)을 비롯한 여러 주요 세계 보건 기관이 식품 및 음료에 사용하는 것을 승인했습니다.
아스파탐은 얼마나 안전한가요?
FDA는 아스파탐에 허용되는 일일 섭취량은 매일 체중 1kg 당 50 밀리그램이라고 말합니다. 즉, 체중이 150 파운드 인 사람은 매일 3, 400 밀리그램의 인공 감미료 (약 19 캔의 다이어트 소다)를 안전하게 섭취 할 수 있습니다.
그러나 일부 사람들에게는 아스파탐의 섭취가 안전하지 않습니다. 페닐 케톤뇨증이라는 유전성 장애는 아스파탐 성분 중 하나 인 페닐알라닌 섭취를 엄격히 제한해야합니다. 이 상태라면 항상 아스파탐이없는 다이어트 음료를 선택하십시오.
아미노산 페닐알라닌과 아스파르트 산은 자연 식품에 존재하므로 아스파탐 만이 유일한 공급원은 아닙니다. 영양 및 영양학 아카데미는 무 지방 우유를 제공하면 아스파탐으로 달게 한 음료보다 6-9 개의 아미노산 페닐알라닌과 13 배 더 많은 아스파르트 산을 제공한다고 지적합니다.
아스파탐은 암을 유발합니까?
미국 암 학회 (American Cancer Society)는 아스파탐이 암을 유발한다는 소문이 존재하지만 주요 보건기구가이 사실을 발견하지 못했다고 주장합니다.
규제 독성학 및 약리학 은 2019 년 4 월 메타 분석을 발표했습니다. 현재의 증거에 따르면 아스파탐 함유 음료를 포함하여 저칼로리 및 무 칼로리 감미료 및 음료의 소비가 인간의 암 위험 증가와 관련이 없음을 보여줍니다.
최근 아스파탐 연구는 어떻습니까?
연방 기관은 여전히 체중 kg 당 50 밀리그램 수준의 아스파탐 섭취를 지원하지만 최근 연구에 따르면 설탕 감미료의 안전성에 의문이 제기됩니다.
2017 년 9 월 Nutrition Review 에 발표 된 논문은 아스파탐의 안전성에 관한 권장 사항을 다시 검토 할 것을 권고했습니다. 문헌에 대한이 검토는 아스파탐 섭취와 관련된 잠재적 부작용이있을 수 있음을 시사합니다. 연구팀은 아스파탐이 항산화 제 / 산화제 균형을 방해하고 산화 스트레스를 유발할 수 있으며 이는 본질적으로 세포의 완전성을 손상시키고 전신 염증을 유발한다고 지적합니다.
Nutritional Neuroscience 는 2018 년 6 월 아스파탐 사용이 두통, 과민성 기분, 우울증 및 불면증과 같은 행동 및인지 문제와 관련이 있다는 논문을 발표했습니다. 아스파탐은 화학적 스트레스 요인으로 작용하여 뇌 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 연구자들은 아스파탐 섭취는주의해서 접근해야하며 아스파탐이 신경 행동에 미치는 영향에 대한 더 많은 연구가 수행 될 것을 권고합니다.
2017 년 9 월 Nutrition Journal 에 발표 된 철저한 검토에 따르면 아스파탐을 포함하여 비 영양 감미료의 건강에 미치는 영향과 관련된 증거 격차가 많으므로 안전성을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
아스파탐은 왜 사용됩니까?
예를 들어, 코카콜라 컴퍼니 (Coca-Cola Company)는 다이어트에 설탕이 너무 많으면 건강하지 않다고 설명합니다. 음료의 무설탕 및 무설탕 버전은 즐기는 음료를 포기하지 않고도 설탕을 줄일 수있는 방법을 제공합니다.
주요 건강 기관이 아스파탐 함유 음료 섭취에 대해 나오지 않았더라도 많은주의를 기울이지 않도록 선택할 수 있습니다.
아스파탐이없는 다이어트 소다
많은 다이어트 음료수는 아스파탐이 없습니다. 여기에는 Coca Cola 및 Pepsi와 같은 주요 회사의 제품이 포함됩니다.
예를 들어 Splenda 또는 Coca-Cola Life가 포함 된 Diet Coke는 아스파탐이없는 다이어트 소다의 옵션입니다. Splenda는 설탕으로 만든 인공 감미료입니다. 화학 구조는 소화되지 않고 흡수되지 않는 신체를 통과하도록 변경됩니다.
코카콜라 생활은 지팡이 설탕과 스테비아 잎 추출물의 혼합으로 달게됩니다. 스테비아는 비 열량 감미료를 제공하는 데 사용할 수있는 자연적으로 달콤한 식물입니다. 코카콜라 수명은 기존 콜라보다 칼로리가 35 % 적고 설탕이 더 적습니다.
아스파탐은 여전히 코카콜라 제품인 Diet Coke, Fanta Zero 및 Fresca에 있습니다. 아스파탐은 또한 코크스 제로 감미료입니다.
펩시는 아스파탐없는 다이어트 음료수도 제공합니다. Splenda와 다이어트 펩시는 아스파탐을 첨가하지 않은 다이어트 소다를 제공합니다. Diet Mountain Dew 및 Diet Mugg의 루트 맥주를 포함하여 Pepsico의 다른 다이어트 음료수에는 아스파탐이 함유되어 있습니다.
다른 소다 제조업체는 인공 감미료없이 칼로리가없는 거품이 많은 음료에 대한 욕구를 충족시킬 수있는 아스파탐이없는 다이어트 소다를 제공합니다. 예를 들어 Zevia는 스테비아 잎 추출물을 사용하여 모든 탄산 음료 제품을 달게합니다. 풍미에는 전통적인 콜라가 포함되지만 진저 에일, 루트 맥주 및 크림 품종뿐만 아니라 검은 체리 및 오렌지와 같은 과일 옵션도 포함됩니다. 이 회사는 식물성 성분과 에센스 만 사용하여 음료를 만든다고 말합니다.
한센의 다이어트 음료수는 스플렌 다로 달게되며 아스파탐은 함유하지 않습니다. 한센의 맛에는 콜라, 바닐라, 석류, 딸기, 진저 에일 등이 있습니다.
