밤이되기 전에 큰 파스타 한 그릇을 삽질하면 성능이 향상되고 거리를 완수하는 데 필요한 연료를 얻을 수 있지만 탄수화물 적재를 위해 밀 파스타 나 흰색 파스타를 먹을지 여부는 논쟁의 여지가 있습니다. 밀 기반의 정제 된 "백색"파스타는 달리기에있어 각각의 장단점이 있습니다. 선수는 사전 레이스 탄수화물 식사에 가장 적합한 것을 결정할 때 몇 가지 요소를 탐색하는 것이 중요합니다.
왜 탄수화물로드?
모든 주자가 탄수화물을로드 할 필요는 없습니다. 추가 탄수화물은 운동을 멈추거나 멈추지 않고 90 분 이상 경주하는 사람들에게 가장 유익합니다. MayoClinic.com에 따르면 "탄수화물 로딩의 목적은 운동 성능을 향상시켜 피로를 줄이면서 지구력 이벤트를 완료 할 수있는 에너지를 제공하는 것입니다."
건강 혜택
파스타의 건강상의 이점에 관해서는, 정련 과정이 많은 주요 영양소의 파스타를 제거하기 때문에 양질의 거친 밀가루로 만든 흰색 파스타는 밀 파스타와 같은 대안보다 건강에 좋지 않습니다. 다른 한편으로, 100 % 통밀 파스타는 흰색보다 섬유질이 더 많으며 (백색의 경우 2g에 비해 서빙 당 약 7g) 약 2 그램의 단백질이 더 있습니다.
섬유 함량
섬유질 함량이 높기 때문에 주자는 밀 파스타를 언제, 얼마나 많이 섭취해야하는지주의해야합니다. 경쟁사의 매트 피츠 제럴드는“섬유는 의심의 여지없이 우리 대부분이 충분하지 못한 섬유 섭취는 내구력 운동 선수에게 불행한 결과를 초래할 수있다. 예정된 달리기에 너무 가까운 섬유소를 섭취하면 배탈을 유발할 수 있으며 계획되지 않은 욕실 휴식이 발생할 수 있습니다. 일부 러너는 불쾌한 부작용의 가능성을 피하기 위해 탄수화물 로딩을 위해 섬유질이 적은 흰색 파스타를 선택합니다. MayoClinic.com은 다음과 같이 동의합니다. "이벤트 하루나 이틀 전에 섬유질이 많은 음식을 피하거나 제한해야 할 수도 있습니다."
실험
모든 유형의 파스타는 탄수화물의 좋은 공급원이지만 레이스 전 탄수화물 로딩에 가장 적합한 것은 다른 사람에게는 효과적이지 않을 수 있습니다. 훈련하는 동안 다른 양과 유형의 탄수화물로 실험하여 예정된 경쟁 전에 잘 작동하는 음식을 찾고 식사 계획을 세우십시오.
