밀, 옥수수 및 유제품을 식단에 포함시키지 않으면 식품 라벨을주의 깊게 읽거나 외식 할 때 많은 질문을하거나 집에서 음식을 조리해야합니다. 소스, 매리 네이드, 곡물 기반 제품 및 편의 식품 및 스낵 식품을 포함한 많은 가공 식품에는 재료의 일부로 밀, 옥수수 또는 유제품이 포함되어 있습니다. 과민하거나 알레르기가있는 성분을 피하거나 선택을 피하기 위해 야채, 메밀, 귀리, 보리, 호밀 및 퀴 노아와 같은 밀이없는 곡물, 괴경, 과즙, 과일, 계란, 가금류, 생선과 고기.
옥수수 성분
옥수수는 미국에서 재배되는 주요 식물 중 하나이며 표준 미국식이 요법의 대부분의 주요 식품에 나타나는 많은 성분에 있습니다. 일부 재료는 반드시 옥수수로 만들지는 않지만 종종 있습니다. 옥수수를 완전히 피해야하는 경우 구연산, 아스코르브 산, 인공 감미료, 향료, 과당, 과일 주스 농축액, 식품 전분, 말토오스, 말토 덱스트린 및 덱스트린을 함유 한 식품은 피하십시오. 옥수수 기름, 옥수수 시럽, 옥수수, 팝콘, 옥수수 전분, 변형 된 옥수수 전분, 폴렌타, 타코 껍질 및 옥수수 기반 토르티야를 멀리하십시오.
유제품 성분
유제품에는 치즈, 버터, 버터 밀크, 우유, 크림 및 요구르트가 포함되지만 슈퍼마켓에서 발견되는 많은 식품에서 카제인, 유청, 버터 밀크 고형물, 두부, 우유 고형물, 락탈 부민, 카제인 산염 및 크림으로 숨길 수 있습니다. 유제품 성분이 함유되어있을 가능성이 높은 상업적으로 가공 된 식품에 특히주의하십시오. 두유와 아몬드 우유는 두유와 견과류를 견딜 수있는 유제품이없는 우유 대안입니다.
밀 성분
밀은 가장 일반적으로 사용되는 성분으로 빵, 파스타, 아침 식 사용 시리얼, 그라 놀라 바, 크래커, 머핀, 크루아상, 케이크, 쿠키, 쿠스쿠스, bulgur 및 구운 식품을 포함한 거의 모든 곡물 기반 식품에 사용됩니다. 밀기울, 밀 배아, 밀 전분, 그레이엄, 더럼 또는 농축 밀가루, 글루텐, 변형 식품 전분, 맥아, 펠릿, 식물성 잇몸, 양질의 거친 밀가루, 가수 분해 된 식물성 단백질, 전분 또는 자연 향료를 함유 한 식품에는 밀이 함유되어있을 수 있습니다. 식단에 밀이 들어 가지 않도록 성분 목록을주의해서 읽으십시오.
밀, 유제품 및 옥수수가없는 식사
아침 식사에는 퀴 노아로 만든 죽, 단맛을 들이지 않은 사과 소스, 한 숟가락의 땅콩 버터, 한 줌의 라스베리를 곁들인 죽을 먹을 수 있습니다. 점심 식사에는 글루텐 프리 빵, 토마토 및 렌즈 콩 수프 또는 큰 치킨 샐러드로 만든 샌드위치가 건강한 밀 프리, 옥수수 프리 및 유제품 프리 점심을 만듭니다. 샐러드 드레싱을 조심하고 밀, 옥수수 또는 유제품의 흔적을 피하기 위해 직접 만드십시오. 양질의 올리브 오일과 적포도주 식초를 똑같이 섞습니다. 저녁 식사에는 연어와 브로콜리를 곁들인 으깬 고구마 또는 버섯, 복 쵸이, 얇게 썬 소고기, 글루텐이없는 타 마리 소스를 곁들인 볶음 요리는 준비하기 쉽고 안전합니다. 날 것이나 구운 견과류, 신선한 과일, 수제 후 머스에 담근 야채 또는 아몬드 우유로 만든 스무디와 좋아하는 과일의 조합으로 간식을 먹어보십시오.
