퍼듀 대학에 따르면 미국인들은 하루에 4 백만 파운드가 넘는 땅콩을 먹습니다. 특정 음식을 많이 섭취하는 경우 가장 건강에 좋은 음식을 선택하여식이 요법과 영양 목표를 유지하기가 더 쉽습니다. 땅콩과 관련하여 이것은 기름에 구운 땅콩 대신 소금에 절인 건식 불에 구워진 땅콩을 선택하는 것을 의미합니다.
팁
더 건강한 선택에 관해서는, 그것은 볶은 땅콩과 기름에 구운 땅콩 사이에 약간의 토스입니다. 드라이 로스트는 칼로리와 지방이 적으며 칼로리 카운터에 더 좋습니다. 그러나 기름 구이에는 나트륨이 적어 심장에 좋습니다.
땅콩의 칼로리, 탄수화물, 단백질 및 지방
약 32 개의 땅콩과 같은 드라이 로스트 땅콩 1 온스에는 다음이 포함됩니다.
- 164 칼로리
- 지방 14g
- 포화 지방 1.9g
- 탄수화물 6g
- 섬유 2.2g
- 단백질 7g
온스 당 기름에 구운 땅콩의 칼로리는 다음과 같습니다.
- 168 칼로리
- 지방 15g
- 포화 지방 2.4g
- 탄수화물 4.3g
- 섬유 2.6g
- 단백질 8g
기름에 구운 땅콩의 칼로리, 지방 및 포화 지방 함량이 높을수록 비만, 콜레스테롤 및 심장병의 위험이 높아질 수 있으므로 단백질과 섬유질이 약간 적더라도 건식 땅콩을 선택하는 것이 좋습니다.
땅콩의 나트륨 함량
그러나 너무 많은 나트륨을 섭취하면 고혈압, 심장병 및 뇌졸중의 위험이 높아집니다. 무염 견과류를 선택하면이 문제를 쉽게 해결할 수 있으며 두 가지 유형의 견과류 사이의 나트륨 불일치를 제거합니다.
땅콩의 비타민
두 종류의 땅콩 모두 나이아신에 대한 일일 가치의 19 %를 제공하지만, 볶은 땅콩은 기름에 구운 땅콩보다 약간 더 많은 엽산과 비타민 E를 제공하며 8 %에 비해 엽산에 대한 DV의 10 %는 11 % 비타민 E의 DV는 9 %와 비교했습니다.
DNA를 형성하기 위해서는 엽산이 필요하며 비타민 E는 항산화 제로 작용하여 몸에 해를 끼칠 수있는 유해한 자유 라디칼을 제거합니다.
땅콩의 미네랄
비타민과 마찬가지로 두 가지 유형의 땅콩의 미네랄 함량은 매우 유사합니다. 드라이 로스트 땅콩은 26 %에 비해 DV의 29 %로 약간 더 많은 망간을 제공하지만 오일 로스트 땅콩은 인에서 약간 더 높으며 DV의 11 %는 10 %에 비해 더 높습니다.
두 가지 유형의 땅콩 모두 마그네슘 DV의 12 %를 제공합니다. 망간은 뼈 발달과 상처 치유에 필요하며 인은 DNA 형성에 필수적이며 마그네슘은 혈당과 혈압 수준을 조절하는 데 중요합니다.
