인체는 세포로 구성되어 있으며, 각 세포는 혈류에서 영양 분자를 흡수하고 세포 대사의 일부로 화학적으로 연소시켜 에너지 요구를 제공 할 수 있어야합니다. 포도당은식이 성분과 탄수화물 분자 글리코겐 형태로 나중에 사용하기 위해 저장 될 때 세포가 에너지에 의존하는 중요한 영양분 분자입니다.
포도당의 근원
탄수화물을 함유 한 모든 음식은 포도당 공급원 역할을합니다. 음식 자체에 포도당이 포함되어 있지 않더라도 몸은 설탕을 분해하고 먹는 음식의 전분을 포도당과 다른 단당으로 분해 한 다음 다른 단당을 포도당으로 전환 할 수 있습니다. 탄수화물 함유 식품이 혈당 수치를 높이는 이유-신체가 포도당으로 분해 한 다음 포도당을 혈류로 흡수합니다.
함수
신체의 포도당 기능은 에너지 분자입니다. 세포는 소화관에 흡수 된 포도당을 흡수하여 포도당을 사용하거나 나중에 보관합니다. 단백질과 지방은 세포에 에너지를 제공하지만 일부 신체 세포 (특히 뇌 세포)는 우선적으로 포도당에 의존한다고 Lauralee Sherwood 박사는 자신의 저서 "인간 물리학 (Human Physiology)"에서 지적합니다. 또한, 포도당은 많은 세포 제품에 빌딩 블록을 제공하는 더 작은 분자로 분해됩니다.
의미
모든 세포는 기능하기 위해 에너지가 필요합니다. 일부 세포의 경우 에너지 요구 사항이 다른 세포보다 더 분명합니다. 예를 들어 근육 세포는 운동을 단축하고 생성하기 위해 에너지가 필요합니다. 그러나 운동 생성에 관여하지 않는 세포조차도 규칙적인 에너지 원이 필요하다고 게리 티보도 박사는 자신의 저서 "해부학 및 생리학"에서 설명합니다. 세포는 주로 포도당에서 추출 된 에너지를 사용하여 통신을 가능하게하고 전류를 생성하여 호르몬과 다른 제품을 합성하고 성장 및 분열시킵니다.
풍모
인체에서 포도당의 주요 유틸리티는 신진 대사이기 때문에 섭취 한 포도당의 대부분은 일련의 반응을 통해 처리됩니다. 해당 작용이라는 첫 번째 반응은 포도당을 피루 베이트라는 두 개의 작은 분자로 나눕니다. 두 번째 반응은 피루 베이트를 아세틸 -CoA라고하는 분자로 전환시켜 Kreb의주기에 들어갑니다. Drs. Reginald Garrett과 Charles Grisham의 저서 "생물 화학"에서 Kreb의주기는 세포에서 가장 중요한 대사 과정 중 하나입니다. 궁극적으로 포도당에서 엄청난 양의 에너지가 생성되기 때문입니다.
고려 사항
단백질과 지방과 달리 포도당은 많은 세포에 에너지 원으로서 뚜렷한 이점을 제공합니다. 산소와 함께 또는 산소없이 대사 될 수 있기 때문입니다. Kreb의주기가 작동하려면 산소가 필요하지만 포도당에서 산소에 독립적 인 에너지 생성을 허용하는 또 다른 대사 가지가 있습니다. 발효라고하는이 과정은 Kreb주기만큼 많은 에너지를 생성하지 않지만 근육과 다른 세포가 저산소 조건에서 계속 기능 할 수 있도록합니다.
전문가 통찰력
인체는 지방과 글리코겐이라는 탄수화물의 두 가지 방식으로 에너지를 저장합니다. 신체에 저장된 대부분의 에너지는 지방으로 저장되지만 포도당은 정상적인 기능에 매우 중요하기 때문에 간과 근육 세포는 일정 시간 동안 혈당 수치가 낮아지기 시작하는 특정 양의 에너지를 저장합니다. 참고 Garrett과 Grisham은 포도당이 없으면 글리코겐을 저장할 수 없습니다. 이것은 피로와 근육 약화로 이어집니다.
