토스터 오븐에서 스테이크를 요리하면 처음에는 이상하게 들릴 수 있습니다. 고기 요리가 정말 쉬울 수 있습니까? 짧은 대답: 예. 고기 요리의 기본 및 안전 예방 조치를 배우고 몇 가지 간단한 단계를 수행하고 즐기십시오!
식품 안전 팁
토스터 오븐에서 고기 요리를 시작하기 전에 명심해야 할 몇 가지 안전 정보가 있습니다. 식품 안전 교육 파트너십에 따르면 식품 포장에 권장되는 기기를 사용하는 것이 중요합니다. 지시 사항은 전자 레인지, 토스터 오븐, 통상적 인 오븐 또는 상기의 임의의 것에서 음식을 조리하는 것을 나타낼 수있다.
또한 내부 온도가 충분히 높고 안전하게 먹을 수 있도록 육류 온도계를 준비하는 것이 중요합니다. 고기를 테스트하기 위해 여러 영역에서 고기 온도계를 사용하십시오. 육류를 조리해야하는 최소 내부 온도에 대한 미국 보건 복지부 (Department of Health and Human Services)의 다른 기사는 음식 가열 지침을 제시합니다.
예를 들어, 육류 구이시 온도는 화씨 325도 (램, 소, 송아지 포함) 이상이어야합니다. 전체 안심 로스트는 화씨 425도에서 조리해야합니다. 다른 종류의 고기도 다양한 시간에 조리해야합니다. 예를 들어 쇠고기 갈비 구이는 파운드당 23-25 분 동안 요리해야하며, 송아지 고기 허리는 파운드당 20-30 분 동안 요리해야합니다.
USDA는 적절한 육류 저장과 관련하여 유용한 정보를 제공합니다. 2 일 이내에 갈은 고기를 요리하거나 3-5 일 이내에 쇠고기, 송아지 고기, 양고기 또는 돼지 고기를 익히십시오. 보관시 고기는 다른 음식에 들어 가지 않도록 단단히 싸야합니다.
토스터 오븐에서 고기를 요리하는 방법
토스터 오븐에서 고기를 요리하는 것은 시애틀 시티 라이트의 돼지 고기 안심 요리법 에서처럼 간단하게 만들어집니다.
1. 고기의 양념: 올리브 오일, 소금, 로즈마리, 말린 백리향 및 소금을 섞어 고기를 문지릅니다.
2. 토스터 오븐에 고기를 넣으십시오: 이 작업을주의해서 수행하십시오. 트레이를 고기 밑에 놓아 토스터 오븐에 걸리지 않도록하십시오. 또한, 돼지 고기를 토스터 오븐의 상단에 닿지 않도록 돼지 고기를 낮추십시오.
3. 가열: 화씨 425도에서 약 15 분 동안 가열합니다.
4. 열 감소: 화씨 350 도로 줄이고 20-30 분 동안 가열합니다.
5. 육류 온도계 사용: 스테이크의 온도를 테스트하십시오. 소비하기 전에 화씨 약 145도에 있어야합니다.
6. 돼지 고기를 앉히십시오: 서빙하기 전에 5 분 정도 기다리십시오.
토스터 오븐 요리법
토스터 오븐은 고기 요리를 할 수있는 과소 평가 된 요리 도구입니다. Mayo Clinic에 따르면 토스터 오븐을 사용하면 부엌을 데우지 않고도 요리를 요리 할 수 있습니다.
시애틀 시티 라이트는 토스터 오븐에서 에너지를 절약 할 수있는 몇 가지 조리법을 제안합니다. 토스터 오븐은 일반적으로 1 시간에 2 킬로와트를 사용하는 오븐과 달리 50 분 동안.95 킬로와트를 사용합니다.
Seattle City Light에서 제안한 토스터 오븐 레시피 중 하나는 가리비 레시피입니다. 가리비는 씻어서 녹인 버터, 빵가루, 샬롯, 마늘, 소금, 후추로 양념해야합니다. 토스터 오븐은 2 ~ 3 분 동안 425 도의 온도로 예열해야합니다. 가리비가 불투명해질 때까지 또는 약 8 분 동안 굽습니다.
Seattle City Lights에서 제안한 다른 토스터 오븐 레시피는 과일 무너질 레시피로, 토스터 오븐에서 40 분이 걸리고 그리스 사과 케이크는 빵을 굽는 데 50 분이 걸립니다.
