냉동 파스타는 서둘러 건강한 식사가 필요할 때 그날 밤에 먹을 수있는 빠르고 편리한 성분입니다. 냉동 파스타를 제공하면 에너지에 필요한 탄수화물이 제공되며, 토르 텔리 니 또는 라비올리가 채워져있는 것에 따라 단백질 1 인분 또는 2 인분을 제공 할 수도 있습니다. 냉동 파스타 요리는 신선하거나 건조한 파스타를 요리하는 것만 큼 어렵거나 복잡하지 않습니다. 냉동 파스타를 끓이는 열쇠는 일반적인 요리 시간에 1-2 분을 더하는 것입니다.
1 단계
큰 냄비에 물을 채우십시오. 토르 텔리 니와 라비올리와 같은 냉동 파스타는 최대 50 %까지 확장 할 수 있으므로 냄비에 충분한 공간을 두십시오.
2 단계
물을 충분히 끓여서 끓인다. 완전히 끓기 전에 파스타를 냄비에 넣으면 자그마한 파스타가 생길 수 있습니다.
3 단계
냉동 파스타를 물에 넣을 때 나무 숟가락으로 부드럽게 저어줍니다. 파스타 스푼은 중앙에 구멍이있어 물을 쉽게 통과 할 수 있습니다.
4 단계
파스타를 너무 익히지 않도록 타이머를 설정하십시오. 토르 텔리 니와 라비올리는 일반적으로 요리하는 데 약 5 ~ 7 분이 걸립니다. 냉동 페투치니는 약간의 시간이 걸리고 얇은 국수는 덜 걸립니다.
5 단계
약간의 파스타를 퍼 내고 시원한 물에서 달아 시음하여 완성도를 테스트하십시오. 파스타는 크런치의 힌트없이 부드러워 야합니다.
6 단계
파스타를 소쿠리에 붓고 부드럽게 흔들어 모든 물을 빼냅니다. 올리브 오일을 뿌려 식힐 때 서로 붙지 않도록하십시오.
필요한 것
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큰 냄비
물
나무 숟가락
시간제 노동자
채반
올리브 오일 (옵션)
팁
일반 계란 국수의 흥미로운 변화로 냉동 토르 텔 리니를 수프에 추가하십시오.
경고
냉동 파스타를 요리하기 전에 해동하지 마십시오. 질감이 손상 될 수 있습니다.
