새우 구이는식이 요법에 단백질을 많이 섭취하는 저 칼로리 방법입니다. 그들은 지방이 매우 적고 몇 가지 비타민과 미네랄을 제공합니다. 그러나 그릴이 데워지기를 기다리는 동안 그 기름에 거품을 내기 전에 다시 생각하고 싶을 수도 있습니다. 기름으로 새우를 요리하면 생각보다 칼로리와 지방이 더 많아집니다.
칼로리 계산
약 44-52 칼로리의 경우 요리 후 약 45 그램의 구운 새우 8 개를 먹을 수 있습니다. 단백질은 새우에서 가장 큰 칼로리 공급원입니다. 8 개의 구운 새우에서 대략 10 ~ 10.5 그램의 단백질을 섭취 할 수 있으며 총 칼로리의 95 %까지 추가 할 수 있습니다. 칼로리의 최종 소량은 탄수화물 1 그램 미만과 지방 1 그램 미만에서 나옵니다.
포화 지방과 콜레스테롤
새우는 콜레스테롤이 비교적 높지만 반드시 피해야하는 것은 아닙니다. 식단에 콜레스테롤이 너무 많으면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지고 심장병 위험이 높아질 수 있습니다. 8 개의 구운 새우는 약 83-93mg의 콜레스테롤을 함유하고 있으며 매일 300mg의 1/4 이상을 섭취 할 수 있습니다. 그러나 미국 2010 다이어트 규정에 따르면, 다이어트에 포화 지방이 많을 때 건강 문제가 발생할 가능성이 높습니다. 새우는 자연적으로 포화 지방이 적어 8 개의 구운 새우에서 0.3 밀리그램 미만을 제공합니다. 칼로리의 최대 10 %가 2, 000 칼로리 다이어트의 경우 22 그램의 포화 지방에서 나올 수 있기 때문에이 새우 서빙은 일일 할당량의 2 % 미만을 차지합니다.
미량 영양소에 대한 세부 사항
구운 새우는 믿을 수 없을만큼 희박하고 칼로리가 낮을뿐만 아니라 여러 종류의 비타민과 미네랄을 제공합니다. 소량의 티아민, 리보플라빈, 니아신, B-6 및 엽산뿐만 아니라 8 개의 구운 새우에서 B-12의 3 분의 1 이상을 섭취하게됩니다. 이 B 비타민은 신진 대사를 돕고 건강한 혈액을 지원하며 뇌에 힘을줍니다. 눈을 보호하고 시력을 최고로 유지하기 위해 구운 앙트레에서 약간의 비타민 A를 섭취 할 수 있습니다. 새우에서 가장 두드러진 미네랄은 뼈를 만드는 칼슘, 인 및 마그네슘이지만 소량 만 섭취 할 수 있습니다. 심장을 뛰게하고 근육을 움직이게하는 소량의 전해질, 나트륨 및 칼륨 미네랄도 섭취 할 수 있습니다.
