화학에서 pH 척도는 산성 또는 알칼리성 물질의 정도를 측정합니다. 일반적으로 물의 pH 값은 인간의 건강에 직접적으로 영향을 미치지 않지만 금속을 물에 침출시키는 배관을 부식시켜 간접적 인 영향을 줄 수 있습니다. 물이 다른 물질로 오염 된 경우에만 pH가 특히 높거나 낮은 수준에 도달 할 수 있지만, 그럼에도 pH 값만으로는 물을 마셔도 안전한지 판단하지 못합니다.
수소
이니셜 "pH"는 "수소의 잠재력"을 나타내고; H는 수소의 화학 기호이기 때문에 대문자로 표시됩니다. 과학적인 용어로, pH 스케일은 물질에서 수소 이온과 하이드 록실 이온의 상대 농도를 측정합니다. 수소 이온이 하이드 록실 이온보다 많으면 물질은 산성이다. 하이드 록실 이온이 가장자리를 가질 때, 물질은 알칼리성입니다.
pH 규모
pH 척도는 0에서 14까지입니다. pH 7은 "중성"이며, 이는 두 가지 유형의 이온이 균형을 이루고있어 물질이 산성이거나 알칼리성이 아님을 의미합니다. 7 미만의 값은 산성이며 0이 가장 산성입니다. 7보다 큰 값은 알칼리성이며 14가 가장 알칼리성입니다. 배터리 산의 pH는 약 0이다. 액체 배수 세정제의 pH는 약 14이다. 증류되고 여과 된 물의 pH는 약 7이다. 스케일 내의 각 단위는 산도 또는 알칼리성의 10 배 증가를 나타낸다.
물
자연에서 발견되는 물은 일반적으로 지질 및 대기 조건에 따라 6.5에서 8.5 사이의 pH를 갖습니다. 매사추세츠 대학교 (University of Massachusetts)와 물 시스템 협의회 (Water Systems Council)에 따르면 식수의 pH는 건강 문제가 아닙니다. 물의 pH 값은 위험을 초래할만큼 높거나 낮을 수 없습니다. 그러나 물이 오염되면 pH가 상당히 높거나 낮을 수 있습니다. 그러나 물이 마시기에 안전하지 않은지 여부를 결정하는 것은 pH 값이 아닌 오염물의 특성입니다. 예를 들어, 레몬 주스는 pH가 약 2 인 극도로 산성이며, 마그네시아 우유는 알칼리성이며 pH는 10에서 11 사이이지만 둘 다 섭취해도 안전합니다.
미적 효과
환경 보호국 (Environmental Protection Agency)은 식수에서 "2 차 오염물"로 8.5 이상 또는 6.5 미만의 pH 값을 분류합니다. 그러나, 높은 또는 낮은 pH, EPA 상태의 효과는 주로 "미적", 즉 맛 및 냄새와 관련이있다. 낮은 pH를 갖는 물은 금속성, 쓴맛 또는 신맛을 가질 수있다; 높은 pH의 물은 베이킹 소다 맛을 가질 수 있습니다. 또한 EPA 권장 범위를 벗어난 pH는 배관을 손상시킬 수 있습니다. 산성 수는 파이프를 부식시킬 수 있습니다. 알칼리성 물은 비늘 퇴적물을 형성 할 수 있습니다.
