모든 사람들은 신선한 야채가 영양가가 있다는 것을 알고 있으며 미국 농무부의식이 요법 가이드 라인은 하루에 최소 2.5 컵을 섭취 할 것을 권장합니다. 그러나 신선한 채소는 때때로 고가 일 수 있으며 유해한 박테리아로 오염 될 위험이 있습니다. 성수기 동안 야채를 선택하고 조심스럽게 다루면 돈을 절약하고 건강상의 이점을 즐기면서 해로운 영향을 피할 수 있습니다.
영양으로 포장
2010 년 미국식이 요법 가이드 라인에는 야채를 더 섭취 할 때 얻을 수있는 몇 가지 장점이 있습니다. 그들은 대부분의 미국인이 부족한 영양소의 주요 공헌자이며 심각한 건강 상태와 질병을 예방할 수 있습니다. 야채에는식이 섬유는 물론 엽산, 마그네슘, 칼륨, 비타민 A, C 및 K가 함유되어 있습니다. 규정 식 지침에 따르면 하루에 최소 2.5 컵의 야채를 섭취하면 심장병 및 뇌졸중의 위험이 줄어들고 특정 유형의 암으로부터 보호 할 수 있습니다. 싱싱한 현지 야채는 최고점에서 골라 테이블로 직접 가져옵니다. 일부 통조림 품종보다 영양분이 많을뿐만 아니라 장거리에서 식료품 점까지 배송 된 야채도 있습니다.
체중 감량 친구
생야채 한 컵에는 약 25 칼로리가 들어 있습니다. 체중을 줄이려고한다면 신선한 야채가 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그들은 당신이 갑자기 뭉치가 있거나 저녁 식사를 위해 좋아하는 볶음 요리로 요리하면 간식으로 생으로 먹을 수있는 옵션을 제공합니다. 신선한 야채를 선택하면 구이, 볶음, 김이 나 익지 않은 음식 등 다양한 방법으로 야채를 준비 할 수 있습니다. 식사 시간에 접시의 절반을 야채로 채워 칼로리를 낮추고 배를 가득 채우십시오.
예산 버스터 또는 보호기
연중 시간과 해당 지역의 이용 가능 여부에 따라 일부 신선한 야채가 더 비쌀 수 있습니다. 돈을 절약하려면 식료품 광고를보고 판매하십시오. 일부 식료품 점은 경쟁 업체의 판매 가격과 일치합니다. 계절에 신선한 야채를 사서 미리 포장 된 신선한 야채를 피하십시오. 예를 들어, 포장 된 샐러드 대신 양상추와 신선한 샐러드 재료를 구입하십시오.
그들의 주요 과거
신선한 야채는 통조림 또는 냉동 품종보다 빨리 망칩니다. 냉장고에 너무 오래 앉아있는 야채를 버리지 않도록 필요한 것을 구입하십시오. 야채를 올바르게 보관하면 폐기물도 줄어 듭니다. 냉장고에 보관할 수있는 야채에는 녹두, 브로콜리, 당근, 양배추, 양상추 및 시금치가 포함됩니다. 실온에서 보관해야하는 야채에는 감자, 오이, 고추, 토마토 및 겨울 호박이 포함됩니다.
야채 찍기 청소하기
신선한 채소는 해로운 박테리아로 오염 될 수 있습니다. 기존 및 일부 유기농 채소 생산 업체는 살충제를 사용하여 해충이 피해를 입어 농작물을 망치지 않도록합니다. 흐르는 물에서 유기물을 포함한 신선한 채소를 씻으면 박테리아와 농약 잔류 물이 제거됩니다. 멍이 들거나 부패의 징후가없는 야채를 구입하십시오. 식료품 점에서 식사를 준비 할 때 야채를 생고기에서 멀리 떨어 뜨려 병에 걸릴 수있는 박테리아의 교차 오염을 피하십시오.
