소시지는 원래 동물 고기를 사용하고 보존하는 경제적 인 수단으로 설계되었습니다. 그것은 일반적으로 갈은 고기, 혼합 향신료 및 케이스에 채워진 소금으로 구성됩니다. 대부분의 육류 소시지 제품은 칼로리와 지방이 많습니다. 식이의 칼로리와 지방이 걱정되는 경우 일반적인 소고기 또는 돼지 고기 소시지를 채식 소시지로 교체하십시오.
서빙 크기와 칼로리
건강한 체중을 유지하기 위해 음식 섭취의 균형을 잡으려면 음식의 서빙 크기와 서빙 당 칼로리에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 몸에 필요한 칼로리보다 매일 더 많은 칼로리를 섭취하면 체중이 늘어납니다. 미국 농무부 영양소 데이터베이스의 표준 채식 소시지 패티는 38g 또는 98 패티에 98 칼로리가 있습니다. 하나의 Morningstar Farms 채식주의 자 패티 (38g) 또는 2 개의 Morningstar Farms 채식주의 자 소시지 링크는 80 칼로리입니다. Gimme Lean 브랜드 채식 소시지는 2 온스 (57g)에 60 칼로리의 최저 칼로리 채식 소시지입니다.
지방
육류가없는 제품으로서 채식 소시지의 지방 함량은 심장 건강에 좋은 다중 불포화 지방과 단일 불포화 지방에서 비롯됩니다. 미국 심장 협회에 따르면 식단에 다 불포화 지방과 단일 불포화 지방을 더 많이 포함 시키면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. USDA 표준 채식 소시지 패티 1 인분에는 총 지방 7g과 포화 지방 1.1g이 들어 있습니다. Morningstar Farms 채식 소시지 패티 또는 소시지 링크에는 3g의 총 지방과 0.5g의 포화 지방이 포함되어 있습니다. Gimme Lean 브랜드 채식 소시지는 무 지방입니다.
탄수화물
간장은 채식 소시지의 주요 성분입니다. 콩과 식물로 탄수화물이 들어 있습니다. 탄수화물은 신체의 주요 에너지 원입니다. 표준 채식 소시지에는 서빙 당 탄수화물 3g과 섬유질 1g이 들어 있습니다. Morningstar Farms의 채식 패티에는 탄수화물 3g과 섬유질 1g이 들어 있으며 두 개의 소시지 링크에는 탄수화물 3g과 섬유질 2g이 들어 있습니다. Gimme Lean 채식 소시지에는 탄수화물 7g과식이 섬유 3g이 들어 있습니다.
단백질
채식 소시지의 콩은 단백질의 주요 공급원입니다. 콩은 필수 아미노산을 모두 제공하여 단백질의 완전한 공급원이되는 몇 가지 식물성 식품 중 하나입니다. 표준 USDA 채식 소시지에는 1 회 제공량 당 단백질 7g이 포함되어 있습니다. Morningstar Farms 소시지 패티에는 1 회 제공량 당 단백질 10g이 포함되어 있고 2 개의 소시지 링크에는 1 회 제공량 당 단백질 9g이 포함되어 있습니다. Gimme Lean 브랜드 채식 소시지에는 7g의 단백질이 들어 있습니다.
