국물 기반 수프는 일반적으로 물과 섬유질이 많고 지방이 적은 저에너지 밀도 식품입니다. 이 유형의 수프는 칼로리가 적고 크림 기반 수프보다 건강에 좋은 대안입니다. 저칼로리 수프를 먹는 것은 체중을 줄이는 효과적인 방법이지만, 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 과일, 채소, 저지방 단백질 및 복합 탄수화물을 섭취하여 식단을 균형있게 유지하도록 권장합니다.
쓰리 빈 칠리
많은 칠리 레시피에는 쇠고기와 같이 지방과 칼로리가 높은 성분이 필요합니다. 몇 가지 다른 종류의 콩을 사용하고 육류를 제거하면 서빙 당 칼로리를 500에서 300으로 줄일 수 있으며 여전히 고단백 식사를 제공합니다. 카 넬리 니 또는 붉은 강낭콩, 검은 콩 및 아나 사지 콩을 녹색, 빨강 및 노랑 피망, 양파, 마늘 및 향신료와 함께 채우고 따뜻하고 저칼로리 스프를 만들어 3 콩 칠리를 만듭니다.
치킨 수프
닭고기 수프는 국물을 좋아하는 것이지만 대부분의 통조림 닭고기 수프는 나트륨, 지방 및 칼로리가 높습니다. 단백질과 섬유질이 많고 나트륨과 칼로리는 적지 만 고전적인 치킨 수프 맛이 든 수프를 위해 렌즈 콩과 보리로 만든 수제 치킨 누들을 만드십시오. 이 수프는 갈색 렌즈 콩, 올리브 오일, 파, 녹색 피망, 마늘, 닭고기, 당근, 보리, 토마토 및 향신료를 결합하여 저칼로리 수프를 만듭니다.
야채 수프
펜실베니아 주립 대학에 따르면 야채 스프와 같은 국물 스프를 먹는 사람들은 스낵 식품에서 같은 양의 칼로리를 먹는 사람들보다 체중 감량에 더 성공한다고합니다. 아스파라거스, 여름 스쿼시, 완두콩, 카 넬리 니 콩 및 버섯 스톡과 같은 비 전통적인 재료로 전통적인 채소 수프를 변형하십시오.
