건강하고 균형 잡힌 식단에는 근육 조직의 구축, 수리 및 유지에 필수적인 단백질이 포함되어야합니다. 적절한 양이나 단백질이 풍부한 음식을 섭취하기 어려운 사람들에게는 유청 단백질과 같은 보충제를 사용해야 할 수도 있습니다. 유청 단백질은 신체가 다른 보충 형태보다 유청을 더 빨리 흡수하는 경향이 있기 때문에 가장 일반적으로 사용되는 보충제 중 하나입니다. 유청 단백질 보충제는 올바른 성분으로 가정에서 편리하게 만들어 소비 할 수 있습니다.
1 단계
요구르트, 코티지 치즈 및 버터 밀크와 같은 우유 및 우유 제품을 구입하십시오. 유장 단백질은 대부분의 유제품에 존재하는 고품질 완전 단백질입니다. 우유는 27 %의 단백질로 구성되며 80 %는 카제인에서 유래하고 다른 20 %는 유청에서 유래합니다. 코티지 치즈는 유청 단백질이 많은 물에서 치즈를 분리하여 만듭니다. 이러한 이유로 수프 나 스튜와 같은 다른 음식을 국물이나 육즙으로 조리 할 때 물을 버리고 대신 사용해서는 안됩니다.
2 단계
작은 그릇이나 빈 용기 위에 작은 여과기를 놓으십시오.
3 단계
스트레이너 위에 치즈 헝겊을 넣습니다. 치즈 천이없는 경우 대신 이중 줄 종이 타월을 사용하십시오.
4 단계
요거트 용기를 천 위에 여과기에 붓습니다. 비닐 랩으로 덮고 냉장고에 밤새 또는 8 시간 이상 두어 적절히 설정하십시오.
5 단계
다음날 아침 냉장고에서 용기를 꺼내 플라스틱 랩을 제거하십시오. 스트레이너의 경화 된 흰색 물질은 치즈와 유사하며 종종 요구르트 치즈라고합니다. 사용한 그릇이나 용기에는 유청 단백질 인 노란색 물질이 들어 있습니다.
팁
유청 제품을 냉장 보관하고 1-2 일 이내에 사용하십시오.
경고
유청 또는 유제품에 알레르기가 있거나 유당에 내성이 있는지 알아 두십시오. 식이 요법을 보충하기 위해 다른 비유 제품 단백질 공급원을 고려하십시오.
