식품 온도계를 사용하는 것이 완료 여부를 확인하는 가장 좋은 방법이지만 대부분의 베이컨 컷에서는이 방법이 작동하지 않습니다. 그러나 요리 시간에 올 바르면 고기에 존재하는 박테리아를 죽이는 것이 중요합니다. 대부분의 경우 육안 검사는 베이컨이 익 었는지 확인하는 유일한 방법입니다. 그러나 베이컨의 두께가 최소 1/2 인치 인 경우 포크 스타일 식품 온도계를 사용하여 베이컨의 완료 여부를 확인할 수 있습니다.
오븐 베이킹
1 단계
베이컨 조각을 얕은 베이킹 접시에있는 선반 또는 집게를 사용하여 육계 팬에 단일 층으로 배열하여 조각을 배열합니다.
2 단계
오븐을 375F로 예열하십시오.
3 단계
최소 12 분 동안 일반 베이컨을 굽고, 최소 16 분 동안 두꺼운 베이컨을 굽고, 최소 19 분 동안 두껍게 굽거나 정육점의 베이컨을 굽습니다. 베이컨을 검사하여 진한 갈색인지 확인하십시오. 상쾌한 베이컨을 선호하는 경우 최대 5 분 동안 두께를 요리하십시오.
스토브 탑 요리
1 단계
집게를 사용하여 한 층에 베이컨 조각을 차가운 프라이팬에 추가하십시오.
2 단계
버너를 중간 정도의 열로 돌리고 베이컨 조각을 요리하여 매 조각마다 집게로 돌립니다.
3 단계
두께에 따라 또는 균일 한 짙은 갈색에 도달 할 때까지 원하는 슬라이스를 약 8-10 분 동안 요리하십시오.
4 단계
베이컨 조각을 종이 타월로 옮기고 30-60 초 동안 물기를 빼고 서빙 플래터로 옮깁니다.
캐나다 베이컨
1 단계
스토브 탑의 프라이팬에 올리브유를 중간 불로 데우십시오.
2 단계
캐나다 식 베이컨 롤 조각을 날카로운 부엌 칼을 사용하여 원하는 두께로 자르거나 프리 컷 캐나다 베이컨 조각을 사용하십시오. 집게를 사용하여 베이컨 조각을 뜨거운 프라이팬에 넣습니다.
3 단계
베이컨을 2 분 동안 요리 한 다음 집게로 돌리고 추가 2 분을 요리하십시오.
4 단계
베이컨을 검사하여 갈색이고 약간 바삭한지 확인하십시오. 1/4 인치 두께의 베이컨 슬라이스에 포크 스타일 식품 온도계를 1/4 인치 삽입하고 서빙하기 전에 베이컨을 종이 타월로 옮기기 전에 온도가 160F인지 확인하십시오.
필요한 것
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베이킹 접시 또는 브로일러 팬
집게
냄비
종이 타월
1 ~ 2 tsp. 올리브유
부엌 칼
포크 스타일 식품 온도계
