아마의 건강 사용은 고대 이집트와 로마 제국으로 거슬러 올라갑니다. Purdue University에 따르면 소매 업체는 아마를 세 가지 형태로 판매합니다. 아마씨 유는 대량으로 판매되며 아마씨 유라고도하는 아마씨 유는 캡슐이나 병으로 판매됩니다. 아마 식사는 아마의 세 번째 형태로 가장 유익한 특성을 지닌 것으로 보입니다.
최대 혜택
아마 식사는 실제로 갈은 아마씨입니다. 아마씨에는 오메가 -3 지방산이 많으며 콜레스테롤을 낮추는 특성이 있습니다. 아마씨에는 변비 완화에 도움이되는식이 섬유가 들어 있습니다. 노스 다코타 주립 대학에 따르면 아마씨 전체의 이점을 얻을 수있는 가장 좋은 방법은 미세한 가루로 분쇄하는 것입니다. 아마 식사로 더 잘 알려진, 아마씨는 밀폐 된 불투명 용기 내부의 냉장고 또는 냉동고에서 몇 개월 동안 보관합니다.
플랜트
아마 식사를 위해 씨앗을 생산하는 식물은 12에서 36 인치 사이의 성숙한 높이에 이르는 직립 재배자입니다. Purdue University에 따르면 아마 꽃에는 5 개의 파란 꽃잎과 평균 6 ~ 8 개의 씨앗이 들어있는 볼이 있습니다. 30 ~ 40 일의 성숙 기간이 끝나면 아마씨는 수확 준비가 완료됩니다. 성숙한 아마에는 갈색 꼬기와 노란색 줄기가 있습니다. 탈곡은 숙성 후 갈색 또는 금색 아마씨를 방출합니다. 아마씨 분쇄는 수확 후 더 빨리 일어날수록 아마 식사의 영양 성분이 풍부합니다.
리그난
아마 식사에 사용되는 아마씨에는 천연 호르몬 에스트로겐을 모방 한 화합물이 들어 있습니다. 메릴랜드 대학교 메디컬 센터에 따르면 리그난이라고하는이 화합물들은 인체를 특정 암으로부터 보호 할 수있는 잠재력을 가지고 있다고합니다. 아마의 리그난이 유방암, 결장암 및 피부암을 예방할뿐만 아니라 종양을 축소하고 암세포를 감소시킬 수 있는지에 대한 연구가 진행되고 있습니다.
용도
가는 가루 식사는 매일 식단에 쉽게 포함됩니다. 노스 다코타 주립 대학은 하루에 ¼ 컵의 아마 식사가 안전하고 효과적이라고 설명합니다. 지상 아마씨를 과일 주스에 넣거나 시리얼에 아마 가루를 뿌리는 것은 식단에 아마를 첨가하는 몇 가지 방법입니다. 아마 식사는 지방과 밀가루 대용품으로 제빵에 사용됩니다. 밀가루를 요구하는 조리법에서 아마 식사는 밀가루의 3 분의 1을 대체 할 수 있습니다. 지방을 첨가해야하는 조리법에서는 2 ~ 3 큰술마다 ½ 컵의 아마 식사를 대체하십시오. 지방의.
