식이 지방의 대사 분해는 많은 생명 유지 기능을 지원합니다. 대사 지방은 필요할 때 사용할 예비 에너지 원으로 저장됩니다. 지방은 몸을 따뜻하게 유지하기 위해 단열재를 제공합니다. 피부 아래의 지방은 피부 온도가 떨어질 때 열원입니다. 뚱뚱한 방석은 당신의 장기를 보호하고, 간 외에도 지방은 지용성 비타민을 저장합니다. 프랭클린 연구소 (Franklin Institute)에 따르면 뇌 속의 수초 피복도 70 %의 지방으로 구성되어있다. 운동과 성별은 지방 대사 속도에 영향을 줄 수 있습니다.
뚱뚱한 에너지
지방 또는 지방 조직은 약 100, 000 칼로리를 포함하는 신체 최대의 에너지 비축량입니다. Elmhurst College의 명예 교수 인 Charles E. Ophardt 박사에 따르면 추가 음식이 없으면 지방이 30-40 일 동안 대사 기능을 지원할 수 있다고합니다. 그러나 물 섭취량을 유지해야합니다. 탄수화물 분자와 비교하여 지방 분자는 적은 물을 함유합니다. 이 사실에 근거하여, Ophardt는 탄수화물의 저장 형태 인 글리코겐이 154- 파운드의 수컷에서 지방 저장소를 대체하면 체중이 추가로 인해 체중이 약 110 파운드 증가 할 것이라고 언급했다.
전원 스위치
식이 지방은 세 개의 지방산과 글리세롤로 구성된 트리글리세리드로 지방 세포에 분해되어 저장됩니다. 여러 화학 물질이 지방을 지방 세포 밖으로 이동시켜 에너지 사용을 위해 혈류로 이동시킵니다. 지방 세포 내에서 발견되는 호르몬 민감성 리파제 및 지단백질 리파제는 호르몬 에피네프린의 도움으로 지방의 방출을 촉진하는 효소입니다. 이 과정을 지방 분해라고합니다. 에피네프린에 의해 자극 될 때, HSL은 저장된 트리글리세리드 및 이들의 성분, 3 개의 유리 지방산 및 글리세롤을 분해하여 혈류로 방출한다. 운동은 에피네프린에 대한 HSL의 반응을 향상시키고 지방 연소를 증가시킵니다. 뉴 멕시코 대학의 운동 과학 교수 인 렌 크라비츠 (Len Kravitz) 박사에 따르면 비만은 에피네프린에 대한 HSL의 반응을 감소시키고 지방 대사를 느리게한다. 혈관벽에서 발견되는 LPL은 지방이 신체의 저장 부위에 어떻게 분포되는지를 제어합니다.
성적인 일이야
크라비츠에 따르면, 성별은 지방 대사에 중요한 역할을한다. 알파 및 베타 에피네프린 수용체는 지방 분비를 조절합니다. 알파 수용체는 저장된 지방의 방출을 늦춘다. 베타 수용체는 방출을 촉발합니다. 여성은 남성보다 엉덩이와 허벅지에 알파 수용체가 많으며, 엉덩이, 허벅지 및 위 부위에 지방 분포를 조절하는 효소 인 LPL이 더 높습니다.
지방 대사 증진
비만은 과형성 비만으로 알려진 지방 세포의 수를 증가시킬 수 있습니다. 일단 지방 세포가 발달하면 체중을 감량하거나 체중이 증가함에 따라 크기가 변할 수 있지만 그 수가 감소하지는 않습니다. 체내의 움직임을 유지하고 칼로리 조절을 통해 지방 대사를 증가시켜 지방 세포 수를 늘리는 것을 피할 수 있습니다. 건강한 식단을 계획하는 데 도움이 필요하거나 개인의 필요에 따라 특정 일일 칼로리 요구량을 결정하려면 의사 나 영양사에게 문의하십시오.
