당신이 부피 측정 다이어트에 대해 들어 본 적이 없어도 이미 그 뒤에 철학에 익숙 할 것입니다. 영양 과학 교수이자 연구원 인 바바라 롤 박사 (Barbara Rolls, PhD)에 의해 인기를 얻은이 다이어트는 매우 간단한 아이디어를 기반으로합니다. 체중을 줄이지 않고 몸을 채우는 데 도움이되는 저칼로리 음식을 많이 섭취하십시오.
간단합니다. 그러나 효과적입니까?
아래, 우리는 체중 감량을 위해 작동하는지 여부와 다이어트 전문가가 장단점에 대해 전문가에게 이야기하는지 여부에 따라 체적 측정법이 수반하는 내용을 분류합니다. 체적 측정법이 현명한 선택인지 확인하십시오.
체적 측정법은 정확히 무엇입니까?
체적 다이어트는 주로 에너지 밀도의 개념 또는 특정 음식에 포장 된 칼로리의 양에 중점을 둡니다. 예를 들어, 브로콜리 한 컵 (약 30 칼로리)은 땅콩 버터 한 컵 (약 1, 500 칼로리)보다 에너지 밀도가 훨씬 낮습니다.
체적 다이어트는 사람들이 다량으로 먹을 수 있고 방금 언급 한 브로콜리와 같이 최소한의 칼로리를 포만감을주는 고 섬유질 음식을 섭취하도록 권장합니다. 아이디어는 과일과 채소에만 의존하여 굶어 죽는 것이 아니라 저지방 유제품과 살코기 제품이 측면이나 보충제로 작용하여 수프와 샐러드가 식사의 대부분을 차지하게하는 것입니다.
롤스의 12 주 식사 계획은 에너지 밀도에 따라 음식을 4 가지 범주로 나눕니다. 그룹 1 식품은 가장 많이 소비되어야하며 ("무료 식품"으로 간주 됨) 그룹 4 식품은 제한되어야합니다. 부분 제어는 사이에 들어간 음식에 대해 실시되어야합니다.
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국제 식품 정보위원회 (International Food Information Council Foundation)에 따라 각 그룹의 몇 가지 주요 요소는 다음과 같습니다.
그룹 1: 전분이없는 야채 (생각: 상추, 브로콜리, 오이), 국물 및 탈지 유제품
그룹 2: 바나나 및 고구마와 같은 스타 치에 과일 및 채소, 곡물, 저지방 육류 제품 및 콩과 식물
그룹 3: 고기, 치즈, 피자 또는 감자 튀김과 같은 고지방 제품, 빵, 아이스크림, 케이크 및 드레싱
그룹 4: 크래커, 칩 및 쿠키와 같은 간식과 견과류, 버터 및 다양한 오일과 같은 고지방 성분
다이어트의 장점
1. 신선한 농산물에 주목
뉴욕 주 영양사 인 Laura Burak, RD, CDN에 따르면, 체적 다이어트의 원동력은 건강한 체중에 도달하거나이를 유지하기 위해 신선한 농산물의 우선 순위를 정하는 것입니다. 그녀는“책임있는 영양사라면 똑같은 것을 추천 할 것입니다. "더 많은 양을 먹는 열쇠는 항상 채소이며, 영양의 한 가지가 영원히 사실이라면, 많은 신선한 음식으로 식단을 채우는 것에 초점을 두는 것이 좋습니다."
2. 지나치게 제한적이지 않다
체적 다이어트의 또 다른 장점? 제한이없는 음식은 없습니다. 그렇습니다. 대신, 칼로리가 낮은 영양소 밀도 품목이 강조 되는 반면 , 칼로리가 높은 품목은 적당히 소비됩니다.
"개인 실습에 등록 된 영양사로서, 수많은 고객들이 과일 및 채소와 같은 고 수량, 대량 음식으로 식단에 체적을 추가하는 이러한 지침을 따라 육체적으로 더 많은 음식을 섭취하고 자연스럽게 더 적은 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. "라고 Burak는 말합니다. "또한이 접근 방식을 통해 사람들은 접시에 음식이 가득한 것을 시각적으로 볼 수 있습니다. 이는 또한 중요합니다."
다이어트의 단점
1. 그것은 지방을 비옥하게합니다
체적식이 요법은 올리브 오일과 같은 건강한 지방을 포함 할 수있는 에너지 밀도가 높은 음식을 그룹 4 (일명 제한적인 음식)에 넣습니다. Burak 박사는“식품의 종류는 보통 사람을 혼란스럽게하고 견과류, 씨앗, 아보카도 같은 고 칼로리의 건강한 식물성 식품을 섭취하지 못하게 할 수 있습니다. "우리 영양사들은 여전히 사람들에게 당신의 식단에서 건강한 지방이 당신을 지방으로 만들지 않는다고 설득하려고 노력하고 있습니다. 따라서이 구식 사고 방식은 우리가이 전쟁에서이기는 데 도움이되지 않습니다."
2. 균형 잡힌 접근법을 취하지 않습니다
뉴욕시의 영양사이자 개인 실습 NY Nutrition Group의 설립자 인 RDN 리사 모스코 비츠 (Risa Moskovitz)는 체적 계획은 사람들이 과일과 채소의 소비를 늘리는 데 도움이 될 수 있지만“저칼로리, 영양소 밀도에 반대되는 양의 음식."
모스코 비츠는 LIVESTRONG.com에 "전문가의 견해로는 이런 종류의 식사는 신중하고 직관적 인 식사를 빼앗아 가능한 많은 양의 음식을 먹는 데에만 집중하고있다"고 말했다. "이러한 최악의 행동은 폭식을 유발할 수 있으며 적어도 일부 유형의 무질서한 식습관으로 이어질 수 있습니다."
3. 실제로 지속 가능하지 않다
더구나, 부피 측정 다이어트는 원래 12 주 계획을 세우고 샘플 식사와 함께 제공되는 다이어트 책에서 대중화되었습니다. Burak는 이런 유형의 계획은 구조를 찾는 사람들에게 매력적일 수 있지만, 다이어트는 목표를 달성 할 때까지 따라야하는 음식이라는 인상을 줄 수 있습니다.
부락은“식이 요법은 항상 장기적으로 지속 가능해야하므로이 방식은 엄격한식이 요법보다는 일련의 지침으로 생각해야한다”고 말했다. "가능한 한 간단하게 과일과 채소와 같은 신선한 식물성 식품에 집중하고 다른 재료는 소량 섭취하십시오."
체적 다이어트는 체중 감량에 효과가 있습니까?
"이식이 요법의 일부가 올바르게 수행되면 체지방이 과도하게 줄어드는 사람들의 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 Moskovitz는 말합니다." 캐치? "개인에게 진정으로 맞춤화되지 않은 유행 다이어트와 마찬가지로, 그것이 얼마나 지속될 수 있을지는 항상 의문입니다."
친절한 알림: "최상의"다이어트는 하나도 없습니다. 모든 신체는 최적의 건강을 위해 다른 방식으로 식사를해야합니다. 가장 친한 친구에게 놀라운 일을했던 식사 계획에 가입하기 전에 등록 된 영양사와 협력하여 자신에게 가장 적합한 방법을 결정 하십시오 .
누가 부피 측정 다이어트를 시도해야합니까?
품질보다 수량을 선호하는 사람이라면 식사 계획이 될 수 있습니다. 모스코 비츠는“대량 또는 많은 양의 음식으로 쉽게 박 탈당하거나 위안을 느끼면 체적 측정법이 매우 효과적 일 수있다.
그러나 무질서한 식습관으로 고생 한 사람들은이 식사 계획을 피해야합니다. 폭식의 역사를 가진 사람들은 이와 같은 다이어트에 의해 유발 될 수 있다고 Moskovitz는 덧붙였다.
결론
다이어트에 과일과 채소를 더 추가하는 것은 결코 나쁜 생각이 아니지만 그것에 대해 너무 강조하지 마십시오. 가장 좋은 방법은 부피 측정 식단의 기본 원칙을 매일의 식습관에 적용하고 선량한 곡물과 건강한 지방과 단백질 공급원과 같은 만족스러운 첨가물로 식사를 반올림하여 식사 패턴에 적용하는 것입니다.
