1 주에서 3 주 동안 주로 자몽을 먹는 것을 옹호하는 자몽 다이어트는 유행이 빠르며 체중 감량을위한 안전하거나 건강한 방법은 아닙니다. 그러나 건강한 식단에 100 % 자몽 주스 (루비 레드 또는 레귤러)를 포함 시키면 약간의 장점이 있습니다. 식사 전에 자몽 주스를 마시면 칼로리 섭취를 줄이고 체중 감량에 도움이되고 대사 증후군의 지표를 개선 할 수 있습니다. 식이 요법에 자몽 주스를 포함시키기 전에 의사와상의하십시오.
루비 레드 대 일반
루비 레드 자몽 주스와 일반 자몽 주스는 영양가가 거의 동일합니다. 루비 레드 품종은 보통 일반 자몽 주스보다 단 맛이 있지만 서빙 당 90 칼로리와 17 그램의 천연 설탕을 함유하고 있으며 이는 22 그램의 탄수화물을 거의 모두 차지합니다. 자몽 주스에식이 섬유가 없기 때문에 나머지 5g의 탄수화물은 전분 형태입니다. 두 종류의 주스는 1 회 제공량 당 1g의 단백질, 비타민 C의 일일 가치의 100 % 및 칼륨의 일일 가치의 8 % 또는 9 %를 제공합니다. 두 주스 모두 티아민, 엽산 및 마그네슘에 대한 일일 가치의 6 %를 제공합니다.
칼로리 섭취 감소
2011 년 2 월 "영양 및 대사"에 발표 된 연구에서 85 명의 비만 성인에게 12 주 동안 매일 매일 식사하기 전에 자몽, 자몽 주스 또는 물을 섭취했습니다. 연구자들은 섭취 한 음식의 총 중량, 무게는 12 주 동안 변하지 않았지만, 에너지 밀도 또는 음식 1 그램 당 칼로리의 양은 크게 변했음을 발견했습니다. 참가자들은 칼로리를 20-29 % 적게 섭취했습니다. 연구원들은 자몽, 자몽 주스 및 물 사이에는 큰 차이가 없었다고 지적했다. 그러나 물보다 자몽 주스를 더 좋아한다면 식사 전에 물을 마실 때 물뿐만 아니라 칼로리 섭취를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
체중 조절
UC 버클리 연구원들은 생쥐에게 고지방식이를 먹인 다음 물이나 맑은 자몽 주스 (펄프를 제거한 상태)를 단일 액체 공급원으로하는 연구를 수행했습니다. 2014 년 10 월 저널 "PLOS ONE"에 발표 된 결과에 따르면 자몽 주스를 마신 생쥐는 물을 마신 생쥐보다 체중이 18 % 줄었습니다. 저자들은 체중 증가가 줄어드는 정확한 원인을 찾아 낼 수 없었지만, 자몽 주스가 비만 전염병에서 어떤 역할을하는지에 대한 추가 연구를 권장했습니다.
대사 파라미터 개선
대사 증후군은 심장병, 당뇨병 및 뇌졸중의 가능성을 증가시키는 위험 요소의 모음입니다. 2014 년 "PLOS ONE"연구에서 자몽 주스는 혈당을 낮추고 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움이되었으며, 이 둘은 당뇨병을 예방하거나 조절하는 데 도움이됩니다. 실제로 자몽 주스는 인기있는 처방전 포도당 저하제만큼 혈당 조절에 효과적이었습니다. 2011 "영양 및 대사"연구에 따르면 식사 전 자몽 주스는 HDL이라는 좋은 콜레스테롤을 높이는 데 도움이되며, 이 수치는 심장병 및 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
몇 가지 고려 사항
설탕이 첨가 된 자몽 주스 "칵테일"이 아닌 100 % 자몽 주스를 선택하십시오. 다이어트에 설탕을 너무 많이 넣으면 체중 증가, 비만, 당뇨병 및 심장병에 기여할 수 있습니다. 또한, 특정 약물을 복용 할 때는 자몽 주스를 마시지 마십시오. 약물의 효과를 방해 할 수 있습니다. 이 그룹의 약물의 예에는 일부 스타틴, 특정 혈압 강하 약물, 일부 장기 이식 거부 약물 및 일부 항히스타민 제, 항 불안 및 항 부정맥 약이 포함됩니다.
