케톤식이 요법 및 Atkins와 같은 저탄수화물 다이어트는 모든 유형의 탄수화물을 제거하는 것으로 유명합니다. 이것은 피자, 파스타, 빵 및 기타 탄수화물이 풍부한 음식뿐만 아니라 많은 과일과 채소도 포기한다는 것을 의미합니다. 다행히도 가장 엄격한 단계에서도 Atkins 다이어트에서 먹을 수있는 많은 야채가 있습니다.
팁
Atkins 규정 식에서 먹을 수있는 야채는 섭취하는 형태와 섭취하는 단계에 따라 달라질 수 있습니다. 1/2 컵당 순 탄수화물이 0.1 ~ 1.0 그램 인 최하 탄수화물 채소에는 escarole, 복 초이, 시금치, 꽃가루 및 셀러리.
Atkins 규정 식은 무엇입니까?
Atkins Diet는 1970 년대 Robert Atkins 박사가 만든 저탄수화물 다이어트입니다. 앳킨스 다이어트는 이제 여러 형태로 존재합니다: 앳킨스 20, 앳킨스 40 및 앳킨스 100.이 이름의 숫자는이 다이어트에서 매일 섭취 할 수있는 탄수화물의 양과 관련이 있습니다. 그러나 섬유질과 설탕 알코올은 이러한 탄수화물 총량에 포함되지 않으므로 순 탄수화물을 계산할 수 있습니다 .
식품의 약국 (Food and Drug Administration)의 탄수화물 일일 가치가 2, 000 칼로리식이에서 하루 300 그램 (섬유에서 가져와야하는 25 그램)이므로이 모든식이는 저탄수화물로 간주 될 수 있습니다. 그러나 각각 다릅니다. 탄수화물 소비량은 각각에 따라 다르며 각 단계마다 다릅니다.
Atkins 20은 40 파운드 이상을 잃고 싶거나 당뇨병을 앓고 싶은 사람들에게 이상적이며 Atkins 40은 40 파운드 이하를 잃고 싶은 사람들에게 더 적합합니다. Atkins 100은 저탄수화물식이에 관심이있는 모든 사람에게 적합한 장기 유지식이 요법이므로 다른 Atkins식이 요법과 같이 단계를 포함하지 않습니다. 이 Atkins 다이어트는 Atkins 20 또는 40의 모든 단계를 완료 한 사람들에게 특히 유용 할 수 있습니다.
앳킨스 다이어트 단계
Atkins 20과 Atkins 40은 모두 4 단계로 구성됩니다.
Atkins Phase 1: 유도 단계는이 두 가지 Atkins 다이어트 중 가장 엄격한 단계입니다. Atkins 20은 케톤식이 요법과 유사하게 하루에 20 개의 탄수화물에서 시작하며 Atkins 40은 하루에 40 개의 탄수화물로 시작합니다. Atkins 40을 사용하면 Atkins 20과 달리 과일, 야채, 견과류 및 곡물에서 탄수화물을 바로 얻을 수 있습니다.
Atkins Phase 2: Atkins 의 두 번째 단계는식이 균형을 유지하는 것입니다. 탄수화물은 천천히 다시 첨가됩니다. Atkins 20의 경우, 이것은 Atkins 40의 경우 10 그램 씩 5 그램 씩 증가합니다. Atkins 20을 따르는 사람은 과일, 고 탄수화물 야채, 견과류 및 기타 음식을 먹을 수 있습니다. 탄수화물은 체중 감량을 유지하는 한에만 첨가됩니다.
Atkins Phase 3: Atkins 의 세 번째 단계는 체중 감량에 중점을 둡니다. Atkins 20의 탄수화물은 점차적으로 식단을 다양하게 만들기 위해 다시 첨가됩니다. 본질적으로 Atkins 다이어트 식품은 과일이나 야채 일 수 있습니다. 다이어트는 모두 설탕, 정제 탄수화물 및 기타 고 탄수화물 식품을 제한하는 것이 필수적입니다.
Atkins Phase 4: 네 번째 단계는 세 번째 단계와 비슷하지만 더 장기적입니다. 이 단계에는 필요한 경우 단계 1, 2 및 3을 통해 순환하거나 단순히 Atkins 100과 같은 다이어트를 통해 저탄수화물 생활 방식을 계속 유지하는 것이 포함될 수 있습니다.
기본적으로 각 단계는 섭취 할 수있는 저탄수화물 음식을 정의합니다. 분명히, Atkins 40을 사용하면 처음부터 더 넓은 범위의 야채를 먹을 수 있습니다. 다른 두 가지식이 요법과 달리 Atkins 100은 장기적으로 탄수화물의 건강하고 적당한 소비를 옹호합니다.
식물성 앳킨스 다이어트 식품
다른 저 탄수화물 다이어트와 마찬가지로 Atkins 다이어트는 본질적으로 섭취하는 다량 영양소의 비율을 변경하여 더 많은 지방과 탄수화물을 섭취하도록합니다. 그러나 섬유질은 건강한 식단의 중요한 부분이며 섬유질의 탄수화물은 계산되지 않으므로 실제로 다양한 야채를 섭취하는 것이 쉽습니다.
가장 엄격한 식단 인 Atkins 20을 사용하면 제한적인 유도 단계에서도 수십 가지의 다른 야채를 먹을 수 있습니다. Atkins는 다음과 같은 야채를 권장합니다.
- 치커리 그린
- 상생
- 에스 캐롤
- 물냉
- 아루 굴라
- 시금치
- 복 쵸이
- 상추
- 버튼 버섯
- 셀러리
- 콜라 드 그린
- 절인 것
이러한 야채는 반 컵 서빙 당 0.1 내지 1 개의 순 탄수화물을 갖는다. 이와 같은 고 섬유질, 저탄수화물 Atkins 야채 권장 사항을 섭취하면 하루에 10 ~ 15 컵의 야채를 쉽게 섭취 할 수 있으며 20 탄수화물 한도에 도달 할 수 없습니다. 그러나 이것 만이 Atkins의 야채 권장 사항은 아닙니다. 엄격한 유도 단계에서 먹을 수있는 다른 야채는 다음과 같습니다.
- 무
- 서양 호박
- 오이
- 콜리 플라워
- 브로콜리
- 오크라
- 회향
- 피망
- 콩나물
- 옐로우 스쿼시
- 스파게티 스쿼시
앳킨스 다이어트 식품에는 호박 및 완두콩과 같은 고 탄수화물 옵션과 아보카도 및 토마토와 같은 과일도 포함됩니다. 이 음식들 중 어느 것도 반 컵 서빙 당 9g 이상의 순 탄수화물을 가지고 있지 않습니다. 유도 단계에서 사람들은 이와 같은 식물성 원천에서 적어도 12g의 순 탄수화물을 섭취하는 것을 목표로해야합니다.
앳킨스 1 단계 후 음식
Atkins 40을 따르는 사람의 경우 유도 단계가 훨씬 덜 제한적입니다. 탄수화물의 3 분의 1은 야채에서 나오고 나머지 탄수화물은 과일, 견과류, 통 곡물에서 나올 수 있습니다. 반면에 Atkins 20의 사람들은 2 단계에서 콩류, 견과류 및 저탄수화물 과일 만 섭취하기 시작합니다. 3 단계에서보다 광범위한 식물성 식품을 섭취 할 수 있습니다.
야채와 다른 탄수화물을 서서히 첨가하는 한, Atkins 다이어트를 마친 후에는 기본적으로 적당량을 섭취 할 수 있습니다. Atkins 20을 따르는 경우 Atkins Phase 2에 도달하면 30 ~ 80 개의 탄수화물, Atkins Phase 3에 도달하면 80 ~ 100의 탄수화물을 섭취 할 수 있습니다.
킨스 다이어트 대 Atkins
어떤 사람들은 앳킨스 1 단계 이후로 진전을 선택하지 않습니다. 앳킨스 다이어트의이 단계는 사람들이 하루에 20 그램 이하의 탄수화물을 섭취하고 주로 지방 (약 70-80 %)을 소비하는 표준 케톤식이 요법 과 더 유사합니다 그들의 다이어트).
케톤식이 요법은 앳킨스식이 요법 이전부터 계속되었습니다. 치료하기 어려운 간질에서 발작을 줄이기 위해 개발되었으며 1920 년대부터 임상 적으로 사용되었습니다. 그들은 이제 다양한 다른 조건에도 사용되며 다음과 같은 사람들에게 유용합니다.
케톤식이 요법은 다양한 건강상의 이점과 관련이 있지만 너무 많은 음식을 피해야하기 때문에 장기간에 걸쳐 유지하기가 어려울 수 있습니다. 이 다이어트의 긍정적 인 효과는 케토시스를 중심으로하며, 시간이 지남에 따라 몸에 익숙해집니다. 이 경우 케톤식이 요법의 장점은 달성하고자하는 이점에 따라 정체 될 수 있습니다.
