Tabouli는 다진 파슬리와 민트 잎, bulgur, 올리브 오일, 다진 토마토와 오이, 마늘, 붉은 양파 또는 파, 레몬 주스와 같은 양념으로 만든 전통적인 중동 샐러드입니다.
최소 30 분 ~ 1 일 전에 미리 만들어서 최고의 맛을 내기 위해 냉장 보관 한 타블로 울리에는 피타 빵과 후 머스를 곁들인 크래커가 들어간 전채, 양상추 잎으로 싸서 또는 육류, 가금류 또는 해산물 반찬으로 제공 할 수 있습니다.
타 부리와 심장 건강 지방
Tabouli는 건강에 비해 지방이 너무 높은 것처럼 보일 수 있습니다. USDA에 따르면 전형적인 타 불리 레시피 1 컵에 170 칼로리가 포함되어 있으며 69 %는 지방에서 나오거나 총 13 그램입니다.
Mayo Clinic에 따르면, 접시에있는 지방의 주요 공급원은 올리브 오일이기 때문에 대부분 11.5 그램은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이되는 지방의 단일 불포화 지방에서 비롯된 것으로 뇌졸중의 위험이 줄어 듭니다. 심장병. Tabouli는 또한 소량의 다 불포화 지방과 포화 지방을 포함합니다.
섬유질 및 단백질 고려
타블로 울리 1 컵분에는 총 13 그램의 탄수화물이 들어 있습니다. National Academies of Sciences에 따르면이 탄수화물 4g은식이 섬유로 공급되는데, 이는 건강한 남성을위한 일일 섬유질 요구량의 11 %, 여성을위한 권장량의 16 %에 해당합니다. 타블로 울을 섭취 할 때 나머지 탄수화물은 주로 전분에 의해 공급됩니다.
Tabouli는 풍부한 단백질 공급원이 아니며 각 1 컵 제공량에 2 그램입니다. Tabouli의 단백질은 몸에 필요한 모든 아미노산으로 구성되어 있지 않으므로 불완전한 영양소 공급원으로 간주됩니다. FDA에 따르면, 대부분의 식물성 식품은 불완전한 단백질 범주에 속합니다.
Tabouli는 단백질이 풍부한 동물성 제품이나 다양한 곡물, 콩, 콩류, 과일 및 채소를 매일 식단에 포함시키는 한 적절한 단백질을 함유 한 균형 잡힌 식단에서 중요한 역할을 할 수 있습니다.
비타민과 미네랄 강화
National Academies of Sciences에 따르면 남성은 매일 90mg의 비타민 C를 섭취해야하며 여성은 약 75mg을 섭취해야합니다. 기본 레시피로 준비된 타블로 울 컵은 남성과 여성 모두에게이 요구 사항의 20 % 이상을 제공합니다.
비타민 C가 많은 음식은 암, 골관절염, 고혈압 및 심장병의 위험을 낮출 수 있습니다. Tabouli는 또한 적절한 눈과 면역계 기능에 필수적인 영양소 인 비타민 A의 좋은 공급원입니다.
Tabouli는식이 요법에 철, 칼슘, 칼륨 및 구리를 포함시키는 좋은 방법입니다. 이 미네랄은 함께 강력한 뼈를 만들고 유지하며 면역 체계의 건강을 지원하며 적혈구 합성을 돕습니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 Tabouli는 나트륨이 높을 수 있으며 450mg의 1 컵 서빙 또는 건강한 성인이 매일 자신을 제한해야하는 나트륨의 20 %를 함유 할 수 있습니다. 집에서 타블로 울을 만들 때는 소금 섭취를 피하여 나트륨 섭취를 통제하십시오.
