허브 가든에서 신선한 로즈마리를 잘라 닭고기, 생선, 돼지 고기 또는 고기 요리에 아로마 잎을 사용하십시오. 이 우디 줄기 식물이 생산하는 잎은 빵, 버터, 수프, 소스 및 야채 요리에서도 맛있습니다. 식물은 풍부한 줄기를 생산하므로 계절 내내 수확 할 수 있으며 보존하기에 충분한 남은 음식을 먹을 수 있습니다. 로즈마리 자르기의시기와 방법을 이해하면 식물을 올바르게 보호하고 계절 내내 건강한 허브 장식을 재배 할 수 있습니다.
1 단계
최고의 맛을 위해 아침에 로즈마리를 수확하십시오.
2 단계
예리하고 깨끗한 가위, 정원 가위 또는 칼로 개별 잎이 아닌 전체 로즈마리 줄기를 자릅니다.
3 단계
줄기를 주 또는 측면 가지로 완전히 다시 자릅니다.
4 단계
로즈마리가 즉시 필요하지 않더라도 더 많은 성장을 장려하기 위해 줄기를 주기적으로 수확하십시오. 나중에 사용하기 위해 항상 로즈마리를 보존 할 수 있습니다. 성장 계절 내내 언제든지 신선한 로즈마리를 수확 할 수 있습니다. 로즈마리를 건조 시키려면 개화하기 전에 수확하십시오.
팁
로즈마리 꽃은 식용이며 샐러드에 잘 어울립니다.
통풍이 잘되는 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 로즈마리 줄기를 거꾸로 걸어 말린다.
줄기를 따라 손가락을 문지르면 잎이 마른 후에 잎이 벗겨집니다.
말린 로즈마리를 유리 병에 보관하십시오.
원 유나 식초에 보존하기 위해 로즈마리 줄기를 고정 시키십시오.
