특히 낭비하지 않으려는 경우 만료 된 음식을 먹고 싶은 유혹이있을 수 있습니다. 그러나 판매 기한이 지난 제품을 오래 보관 한 요구르트는 여러 가지 부작용을 일으킬 수 있으며, 요거트를 먹지 않으면 위장 장애가 발생할 수 있습니다.
만료 된 요구르트를 먹는
기한이 지난 요구르트를 먹으면 식중독이나 식중독을 일으킬 수 있습니다. 메이요 클리닉 (Mayo Clinic)에 따르면, 식품 매개 질병은 부적절한 식품 취급을 통해 발생할 수있는 박테리아에 의해 발생합니다. 박테리아는 요거트와 같이 노화되거나 부적절하게 보존 된 음식에서 자라고 축적됩니다.
설사는 몸이 요거트가 제공 한 해로운 독소를 제거하려고 시도하기 때문에 요거트가 만료 된 후에 발생하는 일반적인 증상입니다. 이러한 반응을 막으려면 요구르트 포장에서 유통 기한을 확인하고 유통 기한을지나 소비하지 마십시오. 설사를 경험하는 경우 탈수를 방지하기 위해 다량의 수분을 섭취하십시오.
복부 경련 및 구토
만료 된 요구르트를 섭취 한 후 복부 경련이 발생할 수도 있습니다. 오염 된 음식을 섭취 한 후에는 얼마나 많은 박테리아와 어떤 박테리아가 소비되었는지에 따라 몇 시간에서 몇 일까지 지속될 수있는 질병 증상이 나타나기까지 지연이 있습니다. 기한이 지난 요구르트를 먹은 후 몇 시간 또는 며칠 내에 복부 경련이 발생하면 요구르트가 원인 일 수 있습니다. 이러한 경련이 심하거나 악화되거나 지속되면 의사의 진료를 받으십시오.
구토는 요거트와 같은 기한이 지난 음식을 섭취 한 결과 발생할 수 있습니다. 광범위한 구토는 물리적 약점, 전해질 불균형 및 탈수로 이어질 수 있습니다. 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)에 따르면 탈수 증상은 현기증, 피부 홍조, 식욕 감소, 어두운 소변 및 심한 피로를 포함 할 수 있습니다. 적절한 건강과 안전을 보장하기 위해 기한이 지난 요구르트를 먹은 후 구토 또는 관련 증상이 발생하면 의사에게 연락하십시오.
Mayo Clinic은 또한 액체를 유지할 수없고, 구토 또는 대변에 혈액이 있거나, 극심한 통증, 3 일 이상 설사 또는 화씨 100.4도 이상의 구강 온도가있는 경우 의사의 진료를받을 것을 권장합니다.
보관 및 고려 사항
National Dairy Council에 따르면 요거트의 유통 기한은 7 일에서 14 일입니다. 냉장고에서 나가면 NDC는 2 시간 이내에 요구르트를 섭취 할 것을 권장합니다.
2 시간 이내에 나가면 요구르트를 다시 냉장고에 넣을 수 있습니다. 그러나 NDC는 이것이 제품의 전체 저장 수명을 단축시킬 것이라고 지적했다. 냉장고에서 가장 따뜻한 곳인 문이 아닌 냉장고 선반에 요구르트와 기타 유제품을 보관하십시오.
요거트가 사용 기한을 아직 지나지 않았지만 이례적인 냄새가 나거나 "꺼진"냄새가 나면 병에 걸릴 위험보다는 버리지 마십시오.
박테리아 리스테리아로 인한 음식 매개 질병을 예방하기 위해 , 질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)는 저온 살균 우유로 만든 요거트만을 섭취 할 것을 권장합니다.
