식단은 음식에서 자연적으로 발견되는 음식과 음식에 첨가되는 설탕의 두 종류의 설탕으로 구성됩니다. 유제품이나 과일과 같은 일부 식품에는 자연적으로 발생하는 설탕이 들어 있으며 거의 모든 가공 식품에는 설탕이 들어 있습니다. 설탕이 첨가 된 음식 및 음료 섭취를 제한하면보다 건강한 생활 습관을 유지할 수 있습니다. 과일과 유제품에서 자연적으로 발생하는 설탕은 여전히 설탕의 원천이지만 이러한 식품은 다른 많은 건강 영양소를 제공합니다.
유제품 설탕
자연적으로 발생하는 설탕은 우유 및 유제품에서 발견됩니다. 이 식품군에서 가장 높은 설탕 식품에는 58 그램의 초콜릿 소프트 아이스크림 1 컵, 35 그램 이상의 과일 요구르트 6 온스, 총 설탕 25 그램의 초콜릿 우유 1 컵 (천연 및 첨가)이 포함됩니다. 식품 그룹에서 가장 낮은 설탕 식품은 8 그램 미만의 6 온스의 일반 또는 인공적으로 달게 한 과일 요구르트 또는 13 그램 미만의 총 설탕에서 1 컵의 우유이며, 모두 자연적으로 발생합니다. 대부분의 치즈, 계란, 버터 및 사워 크림은 2g 미만의 총 설탕을 포함합니다.
과일과 주스의 설탕
말린 과일에는 설탕이 많이 들어있어서 작은 서빙 크기입니다. 건포도 1/2 컵에는 약 49 그램이 들어 있으며 살구, 복숭아, 자두 또는 자두와 같은 다른 말린 과일에는 1/2 컵당 총 설탕이 30 그램 이상 있습니다. 포도 주스는 주스 당 총 설탕이 가장 많으며 컵 당 거의 36 그램입니다. 과일 칵테일, 복숭아, 배 및 무가당 파인애플과 같은 가벼운 시럽의 통조림 과일은 컵당 총 설탕 30 ~ 34g을 제공합니다. 전체 과일은 건조, 주스 또는 통조림 품종보다 훨씬 적은 설탕을 제공합니다. 귤 또는 금 키위 슬라이스 한 컵은 총 설탕 20 그램을 약간 넘습니다. 생 체리, 파인애플, 오렌지 또는 자두는 컵 당 약 17g을 제공합니다. 열매는 컵당 총 설탕이 6-7 그램으로 가장 낮은 설탕 과일입니다.
음료 당 설탕
설탕을 첨가하면 많은 영양분없이 더 많은 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. 청량 음료와 에너지 음료는 총 설탕의 목록에 있습니다. 하나의 청량 음료에는 16 온스 서빙에 총 61 그램의 설탕이 들어있을 수 있으며, 에너지 음료는 16 온스 서빙에서 최대 54 그램을 섭취 할 수 있습니다. 과일 향이 나는 음료는 컵당 25g에서 37g 이상의 총 설탕을 제공 할 수 있습니다. 설탕 섭취를 줄이려면 무설탕 블랙 커피, 차 또는 물 및 무설탕 다이어트 음료가 고 설탕 청량 음료, 에너지 음료 또는 과일 맛 음료 대신에 훌륭한 옵션입니다.
첨가 된 설탕 찾기
미국 심장 협회 (American Heart Association)는 여성들이 하루에 6 티스푼으로 하루에 추가 된 설탕 섭취량을 제한하고 남성은 하루에 9 티스푼으로 제한하며, 이는 각각 24 그램 및 36 그램의 설탕과 동일합니다. 영양 사실 패널에 나열된 총 4 그램의 설탕은 1 티스푼의 설탕과 같습니다. 첨가 된 설탕과 자연적으로 발생하는 설탕 모두 영양 정보 패널에 포함되어 있습니다. 성분 목록에 설탕, 감미료 또는 시럽, 모든 종류의 농축 과일 주스, 과당, 자당, 포도당, 유당, 맥아당, 꿀 또는 당밀이 포함되어 있으면 식품에 설탕이 첨가 된 것입니다. 우유 또는 전체 과일과 같은 천연 설탕 만 포함하는 식품의 경우 성분 목록에 설탕 용어가 추가되어 있지 않습니다.
